麵條魚是什麼魚？

魚是最古老的脊椎動物，幾乎棲居於地球上所有的水生環境中，從淡水的江河、湖庫到鹹水的大海、大洋，現存已發現的約有32000種，其中三分之二都生活在海洋中，剩下的生活在淡水中，下面來看一看麵條魚是什麼魚吧！

一、魚種論述

麵條魚是北方地區重要經濟魚類之一，學名玉筋魚，別稱銀針魚、白飯魚、銀條魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鮭形目、銀魚科下屬魚類的統稱，廣泛分佈於渤海、黃海沿岸，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、形態特徵

麵條魚體細長、近圓筒形，頭部極扁平，眼大，口大，吻長、尖，上下頜等長，體柔軟無鱗、透明，背鰭略在體後3/4處，胸鰭肌肉基不顯著，臀鰭與背鰭相對，背鰭和尾鰭中央有一透明小脂鰭，體側各有一排黑點，腹面自胸部起經腹部至臀鰭前有2行平行小黑點，尾鰭、胸鰭第一鰭條也散佈小黑點。

三、分佈範圍

麵條魚是重要的經濟魚類，廣泛分佈於北太平洋及我國黃海、渤海區域，主產於小長山島、大長山島等一帶海域，漁期5～6月，近幾年由於過度捕撈和環境惡化，其資源量日益減少，亟需對其進行合理的利用和保護。

四、生活習性

1、環境：麵條魚生活在海水的中上層，有鑽沙習性，每年春天海水溫度5～9℃時遊向近海，秋天水溫降到8℃以下時遊向深海越冬。

2、食性：麵條魚是雜食魚類，主要以枝角類、橈足類、矽藻、藍藻、甲藻、輪蟲等浮游生物以及小型甲殼類、高等植物碎屑等為食。

3、繁殖：麵條魚是卵生魚類，繁殖期3～4月，多聚集在小清河及支脈入海口產卵，雌魚產卵量約3000～6000粒，產卵後親魚即死亡。