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龍利魚產地在哪裡?

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龍利魚是比目魚的一種,學名半滑舌鰨,別稱牛舌頭、子板魚、舌頭魚等,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,歷來就是沿海地區待客的上等佳品,因肉質鮮嫩且味道鮮美而備受青睞,下面來看一看龍利魚產地在哪裡吧!

龍利魚產地在哪裡?

一、魚種論述

龍利魚是我國傳統的名貴魚類之一,學名半滑舌鰨,別稱牛舌頭、子板魚、舌頭魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬暖溫性近海大型底棲魚類,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值。

龍利魚產地在哪裡? 第2張

二、產地分佈

龍利魚是暖溫性近海大型底棲魚類,喜棲息在泥沙質海底,只做近距離洄游,我國渤海、黃海、東海、南海沿岸淺海均有分佈,尤以黃海、渤海最常見,越冬場集中在渤海中部和渤海海峽附近水深28米的海域,越冬期間水溫在3.5~5.0℃範圍內。

龍利魚產地在哪裡? 第3張

三、生活習性

1、水層:龍利魚是底棲性魚類,平時多蟄伏在海底泥沙中,覓食時不躍起,匍匐於底部攝食。

2、水溫:龍利魚是廣溫性魚類,生存水溫3~35℃,最適水溫14~24℃,適鹽範圍14~33‰。

3、食性:龍利魚是肉食性魚類,主要以底棲蝦類、蟹類、小型貝類、沙蠶、小型魚類等為食。

龍利魚產地在哪裡? 第4張

四、食用價值

1、增強體質:龍利魚肉有增強體質的功效,得益於龍利魚肉中富含蛋白質,蛋白質在體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智:龍利魚肉有健腦益智的功效,得益於龍利魚肉中富含DHA,DHA是大腦所需營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏:龍利魚肉有美容養顏的功效,得益於龍利魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板更光滑、細嫩、有彈性。

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