中華倒刺䰾是鯉科倒刺䰾屬淡水魚類，俗稱青波魚、倒刺青、巖鯽等，主要分佈於長江上游地區，喜棲息在礫石底質的山地河流中，白天藏匿在灣沱或深潭之中，夜間活動、覓食，下面來看一看中華倒刺䰾是什麼魚吧！
一、魚種論述
中華倒刺䰾是我國特有的淡水名貴魚種，在生物學分類上屬於動物界、脊椎動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、倒刺䰾屬魚類，俗稱青波魚、倒刺青、巖鯽等，常見個體3～5千克，最大個體可達20千克以上，具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
中華倒刺䰾體長、側扁，腹部圓形，頭部錐形，吻鈍且向前突出，口亞下位、呈馬蹄形，須2對，吻須略短，背鰭前有一向前平臥的倒刺，甚尖銳，尾鰭深分叉、上下葉等長、末端尖，體背呈青黑色，腹部呈灰白色，側線鱗30～35枚，側線上部鱗片多黑色邊緣。
三、分佈範圍
中華倒刺䰾主要分佈於長江上游及岷江、沱江、金沙江等支流中，四川、重慶、湖南等地均有分佈，四川省瀘州市是中華倒刺䰾的著名產地，湖南省的湘江、資江、沅江、澧水和洞庭湖都有分佈，尤以沅水上游的沅陵、瀘溪等地最多。
四、生活習性
1、底棲性：中華倒刺䰾是底棲性魚類，喜棲息在礫石底質的山地河流中，白天常藏匿在灣沱或深潭中，夜間活動於水草或著生藻類繁茂的沿岸地帶，冬季叢集在幹流深坑、巖穴中越冬。
2、雜食性：中華倒刺䰾是雜食性魚類，主要以著生絲狀藻類、水生維管植物、高等植物碎屑等為食，兼食底棲軟體動物、水生昆蟲及幼蟲等，但食性會隨環境改變和食物多寡而發生變化。
3、廣溫性：中華倒刺䰾是廣溫性魚類，生存臨界水溫0～36℃，最適生長水溫22～28℃，攝食臨界水溫5～32℃，水溫低於10℃或高於30℃時食慾減弱，水溫低於5℃高於32℃時停止攝食。
漁魚館
