黃魚是石首魚科、黃魚屬魚類的統稱，別稱黃花魚、花黃魚、黃瓜魚等，我國北起黃海南部、經東海和臺灣海峽至南海雷州半島以東均有分佈，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看黃魚之鄉位於福建哪裡吧！
一、魚種論述
黃魚曾是我國重要的經濟魚種，別稱黃花魚、花黃魚、石首魚等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、石首魚科、黃魚屬魚類的統稱，主要分佈於西北太平洋區，因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值。
二、產地分佈
黃魚之鄉位於福建省寧德市蕉城區。黃魚是我國“四大海洋經濟魚類”之一，主要分佈於西北太平洋區，我國北起黃海南部、經東海和臺灣海峽一直到南海的雷州半島以東均有分佈，其中福建省寧德市蕉城區不但是聞名遐邇的“黃魚之鄉”，更是我國最大的黃魚養殖基地。
三、生活習性
1、環境：黃魚是暖溫性魚類，常叢集棲息在水深60米以內的近海中下層，生存水溫8～32℃，最適水溫18～28℃，水溫低於17℃時食慾逐漸減弱，水溫低於10℃時完全停止攝食。
2、食性：黃魚是肉食性魚類，主要以浮游動物、蝦類、魚類等為食，其中浮游動物以橈足類、蔓足類等為主，魚類以鰕虎魚為主，蝦類以毛蝦、糠蝦、脊尾白蝦、鼓蝦等為主。
3、繁殖：黃魚是洄游性魚類，生殖季節叢集從外海遊向近岸形成漁汛，漁汛分春、秋兩汛，春汛在4～6月，秋汛在9～10月，懷卵量約20～50萬粒，受精卵20℃時約33小時孵化。
四、品種劃分
1、大黃魚：大黃魚是常見的一種黃魚，別稱黃花魚、黃瓜魚、花黃魚等，主要分佈在西北太平洋區，我國北起黃海南部、經東海和臺灣海峽一直到南海的雷州半島以東均有分佈。
2、小黃魚：小黃魚是常見的一種黃魚，別稱黃花魚、小黃花、小黃瓜魚等，主要分佈在西北太平洋區，我國黃海、渤海、東海及朝鮮半島西部、日本西部沿海地區等地均有分佈。
3、似長鰭黃魚：似長鰭黃魚是常見的一種黃魚，別稱黃花魚、黃瓜魚等，在我國近海沒有分佈，主要分佈在澳大利亞西北部海域，印度尼西亞西南部、東帝汶西部海域也有分佈。
漁魚館
