生吃泥鰍有什麼危害？

1、魚種：泥鰍是鰍科魚類的統稱，我國除西北高原地區外各地的水田、池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體均有分佈，尤以長江流域、珠江流域、淮河流域最普遍，常見種類有真鰍、大鱗副泥鰍、中華沙鰍、臺灣泥鰍、青鰍等。

2、營養：泥鰍是常見的食用型魚類，肉質鮮美且極富營養價值，富含蛋白質、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸等營養物質，其中蛋白質含量高達20%以上，脂肪含量低，膽固醇含量更少，特別適合青少年、中老年人、孕產婦等人群食用。

3、功效：泥鰍活體可入藥，中醫認為泥鰍“味甘，性平，具有補中益氣、益腎暖脾、除溼退黃、祛溼止瀉等功效，可用於治療脾虛瀉痢、熱病口渴、小兒盜汗、水腫、小便不利、陽事不舉、病毒性肝炎、痔瘡、疔瘡、面板瘙癢等病症”。

綜上所述，生吃泥鰍容易引發寄生蟲病。泥鰍是鰍科魚類的統稱，活體可入藥，中醫認為泥鰍“味甘，性平，有補中益氣、益腎暖脾、除溼退黃、祛溼止瀉等功效”，但生吃泥鰍對健康有害無益，原因是泥鰍體內有很多寄生蟲和病原體，生吃泥鰍容易引發寄生蟲病。