素餌一般用於垂釣雜食性和素食性魚類。進人90年代以來，隨著釣魚事業的蓬勃發展，魚餌的研製與開發達到了空前的地步。尤其是從日本進口的餌料，擺滿了魚具商店的櫃檯，品種之多，令你眼花繚亂。在眾多的餌料當中不乏精品，但也有不少"花哨貨"，中看不中用。有些價格偏高，效果卻很一般。
花很多錢買來的釣餌未必就好。什麼是好魚餌？魚兒愛吃的就是好魚餌。好多自己配製的魚餌，就地取材，價格低廉，有的甚至可信手拈來，不花一分錢，效果卻相當不錯，甚至有竒效，原因就在於對路，魚兒愛吃。筆者嗜釣多年，偏愛自己動手配製餌料，很少去買現成貨。這倒不是單純為了省錢，主要是自己製作心裡有譜，即使有幾次不成功，也可從中找出原閃，吸取教訓，以利下次垂釣。
常用的素餌，穀物性原料有：麵粉、玉米粉、小米粉、黃豆粉、蠶豆粉、豆餅屑、米飯、豌豆粉、麥麩、奶粉、紅薯、年糕、混合飼料、菜子餅、豆腐渣、酒糟等；動物性原料有：蠶蛹粉、魚粉、蝦殼粉、豬血粉、羊骨粉、山羊油等；植物性原料有：青草、葦尖、菜葉、枸杞子、桑葚等；除此之外還要用一些新增劑，如酒麴、白糖、蜂蜜、香油、芝麻醬、食用香精、白酒、麴酒等。
漁魚館
