前陣子做釣，自己做的酒米已經用完，我覺得自己做的效果還不錯，所以準備再做點，以備再次做釣使用。
大家都在自己做酒米，我也來參加到這個行列裡來。
白天咱是沒辦法採購原材料，只能把這艱鉅的任務交給老婆大人了。
買了三斤小米
一斤碎玉米襂
大米家裡還有，稱出來一斤。
用大米可以在野釣時引誘大魚。
這是在某寶買的，牛B鯽，牛B鯉，還有來的快，和麝香粉。
老婆常用的蜂蜜也讓我偷偷的用了，噓，她還不知道。
這是前一陣子我打的高度散白酒，度資料老闆說有62度。
我喜歡喝高度酒，喝了第二天不難受。
看了看酒讓我喝的有點少了，不夠了。
又翻箱倒櫃的找出來兩瓶8年汾陽王，瓶裝的就剩下這兩瓶了，還是山西特產。
好了，開始自己做酒米的步驟吧。
先把三斤小米放進炒鍋裡，小火慢炒，這裡注意的是，一定不要停，要一直用菜鏟翻米，不能炒糊，炒糊就廢了。
一直需要炒出小米的香味飄出來。
炒好後放在一個盆裡讓它自然冷卻。
玉米糝也是相同的步驟，也是小火慢炒，炒出玉米的味道。
大米也是同樣要炒，炒大米忘了拍照片。
我在這裡說說為什麼要炒這些東西，炒它們是為了把它們本身裡面的水份炒幹，便於讓它們把酒，蜂蜜，牛B鯽等等吧，全部以後到它們身體裡，這樣它們本身會從內至外全部散發出香味，以便吸引魚兒的味覺。
等把三樣都炒好後放進盆裡，讓它們自然冷卻。
冷卻的過程中開始調配料。
先把酒倒進盆裡，酒的使用量是一斤糧食二兩酒，最多不超過二兩半，不需要太多如果過多，到時候米會吸收不完，完全是浪費。
蜂蜜的使用量是一斤糧食也是二兩。
先把蜂蜜倒進酒裡，先慢慢用勺子攪拌，這也是一個漫長的過程，心急不得。
我正到了一半蜂蜜的時候，老婆進來了，看見我正到蜂蜜，大吼一聲，你幹嘛用我的好蜂蜜呢，那一瓶是我進價拿的還60多呢，你要用給你買便宜點的，我說現在來不及了，已經都活進去了，老婆給了我一個媚眼，氣呼呼的走了，邊走邊說，真是一個敗家爺們。
我攪拌了有不到二十分鐘。
攪拌好蜂蜜後開始加牛B鯽，還有來的快，麝香粉等，本來還想加維生素B2呢，可找了半天也沒找到我的扔到什麼地方了，算了，不加了。
它們的用量是一袋一斤糧食。
我加了三袋牛B鯽，一袋來的快，還加了兩袋麝香粉，多加了一點。
加進去後又是一個攪拌的過程，我是不下手了，就用勺子慢慢攪拌，讓它們全部溶解掉。
放米的盆小了，只能全部都倒在炒瓢裡。
把三樣也攪拌均勻。
然後把調好的蜂蜜酒牛B鯽水混合物倒入鍋內，用菜鏟子攪拌，一定要全部翻一遍，保證每一粒米都能粘上，雨露均沾。
看看攪拌均勻之後的效果。
這是盆友送的，專門泡酒米用的。
剩下的事就是把酒米放進玻璃罐裡了。
口大，放的速度可以快點。
快弄完時，看看鍋底的酒水殘留物，沒有吧，說明使用量還掌握的可以。
再看最後全部弄完，一點也沒有水溶解物殘留。
全部放進瓶子裡，也就多半瓶，不會因為酒米膨脹而顯得空間不足。
最後就是隔一兩個小時把它翻騰一下，儘量不要讓它結成塊。
因為我是晚上做的，所以第二天早早的起來先給它翻騰，並且告訴老婆，讓它沒事了就倒騰倒騰，省得沒事做，在家無聊。
好了，倒騰完就是把它放在家裡比較陰涼的地方，讓它慢慢吸收。
其實這種酒米做好，第二三天以後就可以使用了。
期待這次做的酒米能讓我爆護。
有做的不對的地方，希望大家互相探討。
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