提起菜籽餅釣魚人都很熟悉，這是釣魚中很常見的一種窩料，不論是釣鯽魚、鯉魚、草魚、鰱鱅都能配合酒米、玉米使用。並且菜籽餅價格低廉，獲取也比較方便，受到很多釣魚人的喜愛。然而這種比較常見、價格低廉的窩料，有些人不認同！前天有位釣友私信光頭說：
釣友：“菜籽餅能當窩料使用嗎？能釣什麼魚？”
光頭：“可以使用的，菜籽餅的廣譜性非常強，雜食性魚類都喜歡吃”
釣友：“聽說菜籽餅沒有經過處理的話有毒性，不能當做窩料使用？”
片狀菜籽餅
後來聊天中得知，他聽一個朋友說“在榨油坊購買的菜籽餅效果差，因為沒有脫毒處理”，其實不過是謠言罷了！這要從菜籽餅到底是什麼開始說起。
菜籽餅是怎麼做出來的？
提起菜籽餅很多人以為菜籽餅只是油菜籽榨油後的產物，其實不單單是油菜籽，在光頭老家，對菜籽餅的定義是，“榨油後的殘餘物都叫——菜籽餅”。
花生、油菜、棉籽、芝麻、大豆等，這些榨油後的殘餘物，都叫菜籽餅（老家幾乎沒人種植油菜！），並不單單指油菜籽榨油後的殘餘物才叫菜籽餅，那麼它們是怎麼榨油的呢？
咱們以花生、芝麻為例：光頭家裡每年都會種花生和芝麻，成熟收上來後，晒乾榨油，鎮上有專門的榨油坊。有時候是晒乾後就榨油，有時候春節前統一榨油。
鄉村榨油坊
花生榨油前需要脫皮，可以自己脫皮（閒來無事手剝），也可以讓店家用機器脫粒。花生脫粒後，在大鍋內用炒熟， 然後放到榨油的機器中進行壓榨，榨油後的殘餘物也就成了菜籽餅。
榨油非常簡單，所謂的菜籽餅不過是榨油後的產物罷了！並沒有太多祕密，但是有些朋友說這種菜籽油保質期太短，不能存放，其實這種油需要處理。處理方式比較簡單，就是燒熱，因為菜籽油裡面含有一定的水分，燒熱後水分就出來了。
榨出的菜籽油
在老家這種新油，帶回家後炸雞或者炸魚，先用一次，過濾後食用，這種加熱後的菜籽油會更香，並且菜籽油裡面的水分已經蒸發不宜腐敗，能夠儲存更長時間。榨油的殘餘物，菜籽餅到底有沒有毒性呢？
菜籽餅到底有沒有毒？
那麼菜籽油的殘餘物，也就是菜籽餅會不會有毒呢？這要看它的製作流程，以及使用方式。
1、榨油的問題、榨油的問題有2個，一個是菜籽的來源，另外一個是環境的衛生，這兩個問題都有可能造成菜籽油和菜籽餅被汙染。
菜籽的來源有問題、所謂的菜籽來源是大豆、花生、芝麻，有可能會黴變。因為天氣的原因，比如：收割的時候天天下雨，或者儲存不當，從而造成黴變，所謂的黴變也就是受潮產生黃麴黴素，黃麴黴素是一種有毒物質。
在大型煉油廠煉油，有一個提煉的過程，能夠脫離一些有毒物質，而小油坊工藝低下不能處理，有可能黃麴黴素殘留。（有黃麴黴素的菜籽油味道比較苦，可以明顯的吃出來）自己家裡榨油的時候，花生都是挑出來的，畢竟是自己吃的食物，衛生方面很注意。
在農村菜籽餅主要養殖家畜
環境衛生、所謂的環境衛生，就是小作坊榨油過程中，環境比較差，不管是機器或者人工榨油，在所難免！
而黴變或者環境衛生有問題的話，有可能汙染了菜籽油，也汙染了菜籽餅，這個問題確實有，但是遠遠沒有那麼多。畢竟已經吃了很多年的菜籽油，問題大的話早就有了。
食用油的歷史很長，據歷史記載，在漢朝以前以動物油為主，稱之為“膏”。
漢朝以前的食物和現在西方國家差不多，蒸、煮、煎為主。
直到張騫從西域帶回芝麻，當時稱為“胡麻”，這種植物油不僅更香，也能食用，到了宋朝各種植物油已經遍地開花，油炸食品十分盛行。（據記載，第一種用植物油烹製的食品為韭菜雞蛋）
張騫從西域帶回芝麻種子
2、使用方式、菜籽餅有沒有毒搞養殖業的朋友都清楚，沒有經過發酵或者浸泡的菜籽餅，餵豬的時候投喂的量很小，如果投餵過多未經處理的菜籽餅，容易引起急性腸胃炎，肺部氣腫、水腫以及腎炎等疾病，並且無法預防。
但是少量投喂是沒有問題的，光頭小時候家裡餵豬，每次餵食前都會在豬食裡新增一點菜籽餅（這些菜籽餅是沒有經過任何處理的），投喂的量比較小，為了給豬增肥。處理過的菜籽餅大量投喂是沒有問題，那麼怎麼處理呢？
處理方式比較簡單，一個是發酵，也就是採用密封的方式祛毒；二是高溫蒸煮祛毒；三是水溶解，菜籽餅含有芥子苷，而芥子苷溶解於水，通過浸泡清洗祛毒。養殖業中最常使用的是發酵，發酵後可以大量投喂（扯遠了），這裡就不在多說。
新鮮菜籽餅少量投喂家畜沒問題
判斷菜籽餅到底有沒有毒，首先要看菜籽儲存是否發黴，環境的衛生是否整潔。但是這個機率並不大，隨著最近幾年的生活條件提高，這些原材料黴變的機率很小。其次菜籽餅沒有處理當做飼料餵養家畜的話，確實有一點毒性，但是是可以避免的，（少量投喂或者發酵）那麼釣魚的時候能不能打窩使用呢？
菜籽餅到底能不能打窩使用？
可以明確的說，菜籽餅打窩是沒有問題的，估計有些朋友說“菜籽餅不是處理不好有毒嗎？怎麼會打窩沒有問題？”，原因有幾點。
1、菜籽餅最好的脫毒方法是水洗、用水溶解菜籽餅內的有害物質，釣魚打窩是把菜籽餅扔進水裡，並不是直接讓魚類吃菜籽餅！菜籽餅中的有害成分被水溶解了，所以說使用菜籽餅打窩釣魚是沒有問題的。
2、菜籽餅使用的量很少、打窩的菜籽餅量很少，水面這麼大，即使釣大魚打隔夜窩，使用菜籽餅的量也非常少，最多不過1-2斤，這麼大的水面就這麼一點點的菜籽餅，根本不會對魚類造成危害。再說即使魚類進窩後，能吃到的菜籽餅更少，因為菜籽餅的顆粒比較小，大部分隨著水流飄走了，所以是可以使用的。
菜籽餅打窩釣魚投喂的量非常少
3、為何有人說不能使用？不排除有些釣友說菜籽餅對魚類有害處，為什麼這麼說？光頭覺得有3點。
第一、不瞭解、不瞭解水能脫毒，不知道菜籽餅溶解於水後，自身的有害物質被溶解，也不知道菜籽餅打窩的量很少，魚類能吃到的更少，所以造成有些朋友說菜籽餅釣魚不能使用。
第二、“用心良苦”、所謂的用心良苦，也就是為了利益，宣傳自己售賣的菜籽餅是處理過的，脫毒過的，對魚類無害，魚類很喜歡吃，所以價格高昂，信的話就當了“冤大頭”。（甚至一公斤菜籽餅能賣到10元）其實榨油坊內的菜籽餅一公斤才1元左右，並且是沒有摻假，是沒有加入米糠的真菜籽餅。
小包裝菜籽餅價格並不便宜
有些菜籽餅加入了米糠，並且價格又很貴！加入米糠的菜籽餅味道大減，誘魚性大大降低，這是賺了你的錢還讓你浪費了時間！（這裡只是針對釣魚來說，不適合養花的朋友當做肥料，當做肥料的話要麼少量使用，要麼發酵使用。）
第三、跟風、所謂的跟風也就是聽風就是雨！聽別人說菜籽餅有毒，誘魚效果差之類的話語後，信以為真。那麼真的如此嗎？可以明確的說並非如此！菜籽餅的誘魚和留魚效果都不錯。
菜籽餅的誘魚效果、菜籽餅含有較高的蛋白質，這些蛋白質是魚類愛吃的食物，雖然水域內的很多魚類是雜食性魚類，但是在食物充足的情況下，還是喜歡肉食性。比如：鯽魚、鯉魚、青魚等，這些魚類口味偏葷，只是水域內沒有那麼多肉食可吃罷了。菜籽餅的味道比較大，打窩後它們都會進窩。
菜籽餅也可以和其他餌料混合使用
菜籽餅的留魚效果、菜籽餅通過味道誘魚進窩後，窩內的魚類除了鰱鱅外，其他魚類很難吃到，因為它的顆粒太小了，幾乎為粉狀物。魚類想要多吃就需要大量的時間，魚類停留在窩內的這個時間也就增加了吃鉤的機率，所以留魚效果也不錯。
菜籽餅經過水洗後，能夠洗去有害物質，沒有危害性；打窩使用的量非常少，魚類不可能吃太多；盲目的跟風“聽風就是雨”，這幾點造成很多釣魚人對於菜籽餅有誤解。其實用菜籽餅打窩釣魚，不僅沒有害處，誘魚情留魚性效果都不錯，那麼菜籽餅打窩要怎麼使用呢？
菜籽餅要怎麼使用？
菜籽餅的使用方式比較簡單，可以直接使用，也可以和其他窩料混合使用，光頭平時使用的方式主要是這2個，大家可以做個參考。
1、直接使用、所謂的直接使用，也就是購買菜籽餅後加一點水揉成團直接打窩。這種使用方式適合在靜水中釣鰱鱅，因為菜籽餅本身的香味很大，拋投入水後，在水底散開速度很快，霧化效果很好，短時間能吸引魚類進窩。
也可以提前把菜籽餅和酒米混合
另外菜籽餅自身的分量比較輕，能夠在水底形成霧化帶，有些細小顆粒甚至呈現懸浮狀態。而鰱魚鱅為濾食性魚類，喜歡吞食浮游生物，菜籽餅的味道在加上它的懸浮霧化帶，在短時間能夠吸引大量鰱鱅進窩，並且菜籽餅的價格便宜，打窩比較省錢。
2、混合使用、所謂的混合使用就是把菜籽餅和酒米，玉米摻雜在一起使用，不論釣鯽魚還是釣鯉魚、草魚等大型魚類都能使用。光頭的使用方式有3種：
第一、提前浸泡、假如第2天在大水面釣魚的話，晚上在家裡把酒米和菜籽餅用水浸泡在一起。半斤酒米，半斤到1斤菜籽餅，少加一點水，保證菜籽餅和酒米能揉成團方便拋投就行了，在大水面使用效果不錯。
也可以直接把酒米加入菜籽餅
第二、加入酒米、在小水面打窩釣鯽魚，需要的酒米比較少，直接把酒米和菜籽餅加到一起，在餌料盆內加水攪拌後拋投。這麼做的好處是，能夠定點拋投，不用來回帶著打窩器。（菜籽餅多一點也無所謂，只要能揉成團就行了）
第三、加入玉米、釣大魚的時候窩料為嫩玉米、老玉米、老壇玉米、發酵玉米等，不管用什麼玉米打窩，都有一個缺點，那就是不能揉成團，在前期打窩比較麻煩（後期打窩勺打窩），尤其使用長竿釣遠的情況下，很難準確拋投窩點內。
菜籽餅恰恰可以彌補這個缺點，把餌料和玉米粒摻和在一起，然後加水，玉米和菜籽餅完美結合揉成團，打窩的時候更方便，拋投更準確。並且菜籽餅很適合釣大魚，無論是單獨使用還是和其他窩料一起使用，都是不錯的選擇。
菜籽餅加玉米大魚很細化吃
這幾種只是光頭在釣魚中所用的方式，不管是釣大魚還是釣小魚，效果還不錯。釣鯽魚的時候，餌料內加入一點菜籽餅更容易碰到大魚，不管是鯉魚、草魚、鰱鱅都經常釣到過。有釣友說“釣鯽魚加入菜籽餅小魚太多”，其實不管打不打窩；不管用什麼餌料釣魚，都有小魚鬧窩，就怕沒魚進窩！
總結：菜籽餅確實有毒，但是使用得當是沒有問題的。我們釣魚的時候菜籽餅使用的量非常少，並且是把菜籽餅投入水中，水溶解菜籽餅內的芥子苷，也是一個祛毒的過程。並且打窩的量非常少，所以說菜籽餅有毒，不能當作窩料，不過是謠言罷了！
漁魚館
