我們都知道用臭餌釣花鰱的效果很好，那麼臭餌要怎麼做才好呢？有什麼臭餌配方嗎？下面小編精心準備了四款釣花鰱的臭餌配方和製作方法，希望能給釣友們帶來一些幫助。
一、臭面餌配方和製作方法
（1）原料
玉米麵70%+麵粉30%+酵母
（2）製作方法
將玉米麵和麵粉和勻後用燒開的水澆燙，使其微熟後趁熱揉碎，摻入用溫水化開的鮮酵母（乾酵母也成），裝入經過開水淋燙後的罈子或塑料袋中密封發酵。注意不管是用罈子裝還是用塑料袋裝，都要保證其不透氣。將罈子擱置在室外溫度適宜不潮溼的地方自然發酵，約莫一週左右，面餌發酸微臭。如果想要徹底變臭，可多放一些時間，因為密封，所以一般不會發黴（當然如果你處理不當，還是會發黴的，這種就不能用了）。
二、麻醬渣臭餌製作
（1）原料
麻醬渣50%+水50%
（2）製作方法
麻醬渣是製作芝麻醬剩下的渣滓，一般賣香油的作坊裡都有，是很好的肥料。作為臭餌發酵的時候用一半麻醬渣和一半水擱置在密封的罈子裡自然發酵即可，這種臭味甚至超過一些臭豆腐。需要注意的是，罈子最好保證乾淨，使用前可以用抹布先擦一邊然後熱開水消毒兩次。
三、剩飯、剩饅頭髮酵
（1）原料
剩飯、剩饅頭、剩包子等。
（2）製作方法
在炎熱的夏天，吃的東西很容易變餿，比如饅頭、包子、米飯等。雖然它們不能給人吃了，但我們釣魚人也不能浪費。將剩飯、剩饅頭、剩包子等食物放入已經消過毒的罈子中密封發酵即可。時間根據當地氣溫自己估摸，一般來說25℃~30℃左右，食物變臭的速度會大大加快。
注意：剩飯這些食物在變餿的時候已經含有少量黴菌，因此發酵時間過長即會長出一層黴菌，應該即時取出。一般來講，發臭時間在一週左右，溫度25℃~30℃左右3~4天即有臭味。
四、洋蔥頭臭餌
用豆漿機（碎肉機）將洋蔥打成糨糊後加水浸泡，即可有一種“阿魏”的味道。
小貼士
在我們身邊還有許許多多的東西經漚泡，都可變成臭餌。不過泡製臭餌的過程中，原料和操作，還應注童衛生，不使雜物混入，以免長蛆和長黑毛。我們一般是對微有白黴的繼續用。如長黑黴，就不要了，或倒掉或作花肥。
關於阿魏
在臭味餌中還有一種帶神祕色彩的物質，那就是中藥阿魏。有人將它的功效說得神乎其神，也有人稱它為“祕密武器”。
中藥阿魏，有股爛蔥臭味，十幾年前，有位聰明的友將它用於釣花鰱，效果不錯。不過在當時引起軒然大波：有的人認為“是藥三分毒”，有毒就不能用它當釣餌。但也有人認為阿魏既是人用的藥，其含毒量甚微，少量使用不會使釣手中毒，也不會汙染環境，更不會囤魚吃了帶阿魏的餌，使魚中毒，而後再危及人。所以不論輿論如何，用阿魏當釣餌已流傳開。以至後來許多中藥店都買不到此藥。
有釣友使用阿魏認為：用它做餌釣花鰱，用得對路，的確有一定效果。它也和其他帶味的新增物一樣，掌握用量十分重要。味道不宜過濃，而且還應根據水溫水質隨時改變用量。
有的釣友將阿魏碾成粉摻到餌中使用，這樣用最易過量，耗藥也太多。我們通常的用法是將阿魏泡水，用3-5片阿魏，泡200克水，泡出的水呈乳白色，裝小瓶隨身攜帶。使用時倒兒滴於酸餌中即可。
此法的不足是：阿魏水沾手，其臭味不易洗淨。可以採用內填(即將餌團戳出一個洞，裡面填入發酵過或加入阿魏水的麩皮)外蘸的方法。
外蘸，就是將餌團裝鉤之後，用小棍蘸阿魏水，塗在餌團外面即可。這樣既容易掌握濃淡度，也可方便地改變釣餌成分，如將阿魏水摻入中之後，經使用效果不好，要改變釣餌成分，只好棄原來加阿魏的餌不用，另行新配，費時費料。
採用外蘸法就很靈活．有效就蘸，無效不用。阿魏只是臭餌中的一種，不要過分迷信，不用它而用別的臭餌，照樣可以釣到花鰱。
漁魚館
