1、玉米粉酸餌。玉米粉( 60%)、麵粉(40%)用開水衝燙後捏成團蒸熟，再掰碎，加酒麴（或酵母粉）拌勻，放人乾淨無油的容器中密封，夏天放2-3天，春秋可放在太陽下晒，使之產生酸味、香味，然後取出待用。
2、紅薯蒸熟，搗成泥，加入米糠、糖或蜂蜜、少量水或酒，拌成團。此餌香甜。若用甜米酒代替水或酒其味更醇厚。
3、黃豆粉、麥麩粉、豆腐乳調和。
4、麵粉中加少量麥麩、玉米粉，加水揉成團。麵糰外面再蘸些乾麵粉或玉米粉。釣餌入水後，麵糰外面的乾粉溶化在水的中、上層，起到誘魚的作用。
5、臭水拌麵。將骨頭、魚腸、家禽內臟等放入罐中，加水浸泡，上面加蓋密封。三個月後，罐中水變臭，用這水加入麵粉、米糠拌成團，此餌：再用水揉拌，有酸臭味，釣魚效果特別好。
6、糖蒜汁餌。以麥麩、餅粉為主料製成酸餌後，加適量的糖蒜汁，從而增加了餌料的酸甜度，此酸味純正。
7、玉米糝糖蒜餌。將玉米糝、麵粉拌勻做成餅，蒸熟，再掰碎，然後加入適量糖蒜汁，比單純用玉米糝酸餌效果要好。
8、甜酒糟食餌。在調製好用於炸彈鉤的糟食後，再加入適量的甜米酒，從而增加了餌料的香甜味和微酸味。
9、炒黃豆粉300克，菜子餅粉50克，米糠150克，熟土豆泥300 克，以上原料混合揉拌，再加入蜂蜜和適量麴酒後再揉拌，鬆散度合適，用於鉤的糟食餌。若用於手竿，將此餌搓成小麵糰包鉤。
10、細玉米麵400克，豆餅粉200克，麵粉100克，麥麩100克，豆腐渣100克一點心末（或麵包渣）50克。將玉米麵，麥麩、麵粉用開水衝燙，然後做成小餅上蒸籠蒸熟，掰碎。餅粉用火炒出香味。然後將豆渣、點心渣與餅粉及蒸熟後的玉米麵、麥麩小塊拌和，裝入塑料袋，封上，在陽光下晒3天，使餌料產生酸味。晒後即可使用。此餌專釣鰱魚。
11、麥麩粉200克，餅粉200克，米糠粉400克，麵粉100克，紅糖50克。用水將以上5種餌料拌和，然後上蒸籠蒸熟，晾涼掰碎，用酵母粉（或米酒麴）拌人其中，拌勻，然後裝入塑料袋，塑料袋外面用棉絮捂蓋，使其發酵，春季需扎口，發酵一星期，夏季發酵3天即可。然後取出作釣餌，裝炸彈鉤釣鰱魚。應用懸釣法，炸彈鉤在水面以下30釐米左右。
12、豆汁(超市有售)400克，煮熟。白醋10克，紅糖30克（或用蜂蜜），以上原料裝入瓶中，封口一週。此汁液作為配製釣餌的新增劑，在使用其他餌料時對入少許浸泡的汁液，以增加餌料的酸味。
若釣鱅魚，還可以加兩塊臭豆腐或一個臭雞蛋揉拌。釣鱅魚時常用臭味餌。製作臭味餌有兩種方法，一是直接將餌料經過發酵、暴晒後產生臭味，二是製作臭味新增劑，然後將臭味新增劑加到餌料中。第二種方法比較簡單。因為製作的臭味新增劑可裝在瓶中，隨用隨取，取多取少可以靈活掌握。現介紹幾種製作臭味新增劑的方法。
①臭雞蛋汁。將2-3個壞雞蛋去殼，雞蛋液倒人碗中，用筷子攪拌，然後裝入瓶中，蓋緊瓶蓋，放在太陽下晒幾天，隨用隨取，若還有臭雞蛋，可加入到瓶中、用時加些麩粉或酸餌。
②雞骨、豬骨水。將雞骨頭、剖魚的魚鰓、魚腸、豬骨頭、洗肉的水倒人罐中，加水，然後封蓋，骨頭經過漚泡十天半月後變成為臭水，在配製釣魚的餌料時對點骨頭水即成。為了防止罐外長蛆，可用噴霧器裝入稀釋的“敵敵畏”、“樂果”液在罐子四周噴灑，即可防止生蛆，也可防蚊蠅。
③臭蔥、臭韭菜水。將爛蔥、爛韭菜剁碎，裝入瓶中或罐子裡，加水，密封十天半月，即成臭味很濃的水，將此水拌人餌料中。
④餅粉水。將芝麻餅、糠餅或豆餅敲成碎粒，裝入瓶中或罐中，加水，力日蓋，漚泡十天半以上，即成臭餅水。
⑤阿魏水。用阿魏3~5克，加到200克水中，用筷子攪拌，直至阿魏溶於水中。因阿魏水臭味很濃，使用時只需在餌料中滴幾滴即可，不能過量。
⑥用發酵好的酸食加入適量麵粉，用臭豆腐乳（以王致和牌為首選）拌和。
⑦用酸食餌拌人池塘附近的家畜糞便。
⑧用顆粒餌泡軟，加入玉米麵、小麥麩粉，開水燙熟，放人塑料袋扎口捂悶。
⑨把豆餅弄碎泡溼，加入適量麥麩、豆腐渣、糕點渣加水揉拌後用塑料袋包裝扎口密封，放到陽臺上晒2~3天，使其發酵，變成酸臭餌。
⑩用700/0的玉米麵，20%的豆餅末，10%的麥麩，少量酵母粉，阿魏適量。將以上幾種粉狀物混合，加入酵母粉，用開水燙至七成熟，在容器中攪拌晾涼'然後放鍋中蒸熟。出鍋後趁熱搓揉，再裝入塑料袋中扎口發酵，放到太陽下晒2~3天。使用時加入少許阿魏水。若沒阿魏，可用爛韭菜葉、爛蔥葉代替。
漁魚館
