今日為大家奉上一道嫵媚一家人都喜歡吃的“香辣烤魚”，只要你學會了就能HOLD得住廚房了。僅就這一道菜就能稱霸朋友圈了，有木有啊。話不多說，說多了就要流口水了。現在馬上為大家講解一下是怎麼操作的吧。
【主料】：魚肉1000g、土豆100g、豆皮100g
【佐料】：油適量、鹽適量、老乾媽適量、豆瓣菜適量、蔥適量、木耳100g、黃瓜100g、金針菇100g、姜適量、大蒜適量
【步驟】：
1.魚肉洗乾淨切幾道
2.放入蔥姜，鹽，孜然，胡椒粉碼味
3.已經碼好味道了
4.將魚肉放入烤盤中，入烤箱200度25分鐘左右
5.準備好其他配菜
6.土豆先放入鍋中炸到8分熟
7.準備好調料，（調料包括老乾媽，豆瓣，蔥將蒜）和所有配菜
8.鍋中放油，油熱後放入調料
9.炒出香味
10.接著放入其他蔬菜
11.翻炒均勻，加入鹽，孜然調味，炒到8分熟出鍋
12.這時魚肉也已經烤好
13.將蔬菜放入魚肉上
14.再入烤箱5分鐘左右
15.最後撒上蔥花，辣椒即可