海鰻俗稱狼牙鱔。我國黃海、東海有星鰻，南海有齊頭鰻、突吻鰻、鶴海鰻、大眼鰻等，生活習性有冷暖之別，但食性相同，皆可垂釣。北方5~11月是垂釣期，南方除1月份外，幾乎全年可釣。但不論南方、北方，夏季是最好的釣取季節。夏季中又以夜釣效果最佳。
1： 白天用船釣晚上用拋竿
由於海鰻生活在深水,夜晚才到淺水中覓食，故白天釣多用船釣，且選擇海水渾濁的區域。夜晚則可在深水港口、碼頭上用拋竿釣取。
2： 線要粗
由於鰻魚吃鉤拽力大，上鉤後掙扎力強，因此線要粗，粗到用24號聚乙烯線或編織線作主線，大號漁鉤，子線用金屬絲與聚乙烯，以防被其咬斷。
3： 使用餌料的注意事項
不論船上垂釣還是飢頭拋投釣，餌皆要選擇新鮮魚段，或鮮活魚蝦，鉤餌沉底耐心等待。海鰻嗅覺靈敏，吃食凶猛，也很貪吃，但不吃腐敗動物屍體，咬鉤很謹慎，吞鉤前常先試食，吐出，用尾巴擊打,如若有扎痛感，就不會再食。因此,鉤上餌要裝滿，不露鉤尖，手感水下鉤餌有顫動，擊打，皆不可提鉤，等到餌料進嘴，手感明顯有拖拉力道，要迅速提竿或拽線，就能釣住。如果拉空鉤，將餌裝裝好，原處放人水中，海鰻還會吃鉤，且比原來吃鉤快而凶猛，這大概是它以為剛才是活傳求生逃遁，因此會再食且速度更快。
4： 快速收線
一旦釣到鰻魚，不管手底重量大小，都要快速收線，一氣呵成，將魚拉出水,拖上岸，不可給其有喘息機會。鰻魚上鉤後拽勁很大，手一軟，它們就會向礁石縫鑽去，線繞上礁石，線收不上來，易磨斷。如果手軟，它一覺悟被釣住了，一邊拼命掙扎，一邊用利齒咬線，很有可能在釣取上岸前線被其咬斷，所以動作要快。
想要提醒的是釣上岸後，取鉤難。它身體滑，按不住，動作一緩,線全纏在它身上，弄不好還會被其咬傷，因此,只有一腳踩住頸鬱，用刀將其頸部血管、硬骨切斷,再取鉤，就安全了。
漁魚館
