塘鱧也稱沙鱧、土布魚、虎頭鯊、菜花土婆等，廣佈於長江中下游錢塘江流域及河溝、水庫、塘堰之中。塘鱧科，亞筒形，淡水定居性底層魚類。一般個體10~釐米長，最大個體不超過20釐米。頭大,平扁，口特別大，下頜突出，上頜有細齒，身體鱗片上和鰭上皆有褐色或黃色斑紋。喜棲息於岸邊淺水的隱蔽處和石縫裡。以食蝦為主，兼食水生昆蟲和小魚。
肉多刺少，肉質鮮美，是長江流域及錢塘江流域廣大釣魚愛好者春日最喜垂釣的魚類之一。由於塘鱧外形像四腮鱸魚，因此，不少人把這購種魚類混為一談。其實，四腮鱸屬海洋、淡水洄游魚類，杜父魚科。
每年夏初，它們才從海淡水交匯處的長江口洄游人上海松江一帶的河裡育肥、秋天最肥，也最好網捉和釣取，冬日以後，又返回海中，準備春日繁殖，因此，春天淡水中是沒有四腮鱸的，夏秋季也只是上海及蘇州以東部分通長江的河流才有。而塘鱧正相反，它一年四季中舂曰最肥，在淺水吃食，最好釣取。由於它是在春日菜花開放時吃食最勤，也最好釣取和捕捉，故江南人把它稱為"萊花土婆"，並譽之為時鮮名菜。
釣取塘鱧有兩種基本方法，一是定點釣，一是遊動釣。定點釣選取淺灘石頭多的地方，或橋洞下、木石橋樁旁，放鉤垂釣，在粉末誘館中，最好放些蝦粉魚粉，或用新鮮魚蝦搗爛，拌以麩皮等，引來成群塘鱧，可久釣不散。二是像釣鱖魚一樣，沿河行走，在石縫、樁下、草洞中逗釣。有時可看見塘鱧伏在河底或石上一動不動，等待魚蝦經過。這時可將釣餌置於其頭前方5釐米左右處，它一看見，立即會遊前吞之，提竽即可。釣塘鱧的鉤線不像釣鯽魚那樣講究。
塘鱧體雖小，但頭大嘴大，線可粗些，2~4號線皆可，鉤可大些。由下嘴大，一般多用寬龍門鉤，如龜形、丸形、伊斯尼形等。立鉤較臥鉤效果好,鉤不易被其吞得太深，取出容易。釣餌用小蝦和紅蚯蚓最佳。釣餌只要不腐爛，死活不論。
釣竿不必太長，1~3米均町。定點釣可用散子鵝毛梗浮標;遊動釣可不用浮標，憑目視和手感。由於塘鱧不合群遊動，而是各自伏在水底自行覓食，故遊動釣效果比定點效果好。湖南、江西、安徽一些農村的釣者喜愛"指釣"塘鱧。方法很簡單、不帶任何釣具，在河塘邊遊走，僅帶一尼龍袋或釣籃。見岸邊水下有石縫、泥洞，將食指伸人'伸伸縮縮，躲在洞中的大塘鱧上前一口咬住不放。釣者有咬指感覺，提出手指將魚拎上岸即可。春光爛溲之時，釣者一小時走裡把路，可釣取20餘條，足有一碗。怛要注意蛇洞。蛇洞一般在水線上方，水漲之後，沉入水錶以下，蛇在上方另築一洞，下洞待落水後再用。白天蛇潛伏洞中，如手指伸進，它會掉頭反咬一口。蛇毒可致人亡，故釣者必須善於觀察，避免給蛇咬傷。
漁魚館
