黑鯛，俗稱黑鯛、海猴，也叫“黑加吉”，是近海海釣的珍貴魚種。在海釣運動中，如能夠掌握好黑鯛的習性和活動規律，那麼釣起來還比較輕鬆，如果沒有任何經驗，那麼釣起來的難度不是一般的大。下面筆者就來淺談下黑鯛的釣法吧。
一、釣時
（1）春時
黑鯛有春秋兩個釣季，春釣時間較短，一般在5月份(立夏前後)至6月末(小暑前後)近兩個月時間。此時為黑鯛產卵期，一般身長120毫米至150毫米，體重100克左右，多遊弋在有碎石和海藻的淺水中，因此，釣春黑鯛要選擇在沙灘、碎石交雜的地方，水深不易超過2米，黑鯛因產卵不喜風浪過大，風力在四級以下為宜。
春釣黑鯛的釣期短，雖然有時也能釣到500克甚至以上者，但數量較少。因此在春天釣到一尾大黑鯛，足以讓你在釣友面前吹噓很長一段時間了。
（2）秋時
秋釣時間較長，一般在8月中旬(立秋後)至11月下旬(小雪前)近4個月時間，此期間為黑鯛生長期，當年小魚至11月份可由幾克長至150克，上年黑鯛則可釣至250至1000克以上者。
此時的黑鯛喜群居，少則三五成群，多者數十百條。遊性活躍，遊速較快，無固定聚居點，喜歡在風浪中和風浪後的沙灘浪花下覓食。風平浪靜時則遊速較緩，覓食較少，多匿藏於稍深的水下暗礁旁或海藻中。
因此，釣黑鯛要選擇在風浪前和風浪後的較短一段時間(一般1～2天)。沿海漁民有句諺語：“搶風頭，抓風尾。”這正是釣黑鯛的最好時機。黑鯛雖喜風浪，但也不宜過大，超過七八級風，黑鯛即進入深水，不易釣到，最好為四～六級風浪海。
二、釣點
釣黑鯛要選擇在沙底海域，不要在礁石堆、圬泥和海草中釣，有條件者可在堤壩上或20米處即為沙灘的礁石上釣，無堤壩或礁石，可在淺灘上，隨著漲落潮的潮刃釣。大風浪過後，最理想的釣點是窩風的海灣，黑鯛為避風浪過大，往往會窩在背風的S型灣中，也能找到這樣的釣點，會有較豐厚的收穫。
三、甩竿釣法
釣黑鯛有手竿和甩竿兩種釣法：手竿多在堤壩邊、礁石旁垂釣，因受距離所限，一般收穫少，釣到的魚也較小，不做詳細介紹。
甩竿也叫做海竿、拋竿，用甩竿釣是釣黑鯛的主要方法，甩竿可在扇面形的範圍內，遠近距離不等的多點施釣。在一般的情況下，要求儘量甩得遠一些，待砣和釣餌落入水底後，稍停，即斷續地搖動繞線器，慢慢地把砣和釣餌拖回，如魚未上鉤，再甩出去，再收回，往復拖動，使釣餌受到水流的衝擊，不斷擺動，呈活餌狀，黑鯛喜食活餌，會很快追來吞食。
一旦上魚，則繼續甩至或拖至上魚點，不要忽遠忽近忽左忽右投釣，因為，有魚吞餌上鉤後，會引來其他的魚，在上魚點附近遊動尋找釣餌，甩得準確，動作快，會連續釣到，否則，魚群就會遊開離去。此種釣法叫“拖鉤釣”。“拖鉤釣”要手把釣竿，手感靈敏，反應迅速，黑鯛上鉤後，會連續猛烈地拽動釣線，要迅速剎鉤收線，中途儘量不要停頓，以防脫鉤。
把砣和魚餌甩出落入水底，收緊釣線後，不再拖動，利用水中暗流衝動魚餌來釣，魚上鉤後，竿梢會不停擺動，即可迅速收竿，此種釣法叫做不拖鉤釣或者叫呆釣。不拖鉤釣，依靠目光觀察，要注意力集中，發現魚竿抖動，要迅速拿起竿剎鉤，但就動作而言，卻顯稍緩，不如拖鉤釣一氣呵成。此種釣法適合一人多竿，但單竿上魚率較拖鉤釣明顯為低。
四、甩竿的釣組配置
甩竿是釣下水魚，釣鉤應拴在砣的下端，隨砣而至水底。一般可拴相距200毫米左右2只鉤。鉤線要長一些，鉤線長，釣餌被水衝動的幅度和範圍就大，釣魚的效果也就越好，一般的可在250～400毫米之間。鉤線直徑以0.35至0.4毫米為宜，過粗則在水中擺動僵硬，效果不佳，過細則不牢固。
五、夜釣黑鯛
夜釣黑鯛的釣效也較好。黑鯛夜間喜溜邊，順著堤壩或礁石遊動覓食。用甩竿不要甩得太遠，甩出堤壩或礁石七八米即可，用手竿可順著堤壩或礁邊，垂直將釣餌放入水中，待沉底後，慢慢提至半水，再緩緩放下，再提起，反覆提釣。夜間提釣，在風浪後，往往收穫頗豐。
六、用餌
黑鯛食性較雜，喜食牡蠣、貝類、蝦類及沙蠶等。常用的釣餌主要有兩種：一種是生長在海邊沙灘中的白蝦，俗稱“極蝦”，是黑鯛非常喜食的餌料，上魚率較高，但其皮肉薄脆、易破碎不連鉤。另一種是“沙蠶”俗稱“海蛆”。“沙蠶”中以退潮後海邊酥石中挖取的“扁蠶”為最佳，上魚較快，但挖取不易，故用者較少，使用較普通的為退潮後在沙灘中挖取的“管蠶”，挖取容易，釣效也較好。
以上筆者所介紹都是岸釣釣法，釣黑鯛還有一種方法是船釣，雖然和岸釣一樣，都是在風浪較大的時候出海垂釣，但很難找到漁場，因此也較難釣到黑鯛，並且海上天氣變化大，風浪天出海很容易引發安全事故，因此船釣黑鯛的人就更少了。
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