搓餌是臺釣和池釣競技基礎技術之一。在魚餌為粉狀時，按一定比例兌水，待吸足水分後略作攪拌，再存服一段時間後將餌合攏成團。裝餌時以握竿之手卡著墜或提住子線，另一手從餌團中撮起一點餌，以中指、食指配合拇指將餌卡在食指與中指的第一關節之間，然後使鉤落在餌上，轉動拇指使餌將鉤裹住，再三指聯動搓成卵形。也可以一次撮餌，先將餌搓成長圓柱，然後以拇指指甲切成兩段後再完成搓餌。
因鉤形不同，搓餌以卵形和丸形為主，餌的大小以比鉤大一圈為準。然而裝在鉤上的魚餌又有主誘和主釣的區別，所以搓餌要考慮形狀，必要時還要整形。如稜角形入水阻力大，釣餌與水的摩擦面大，容易霧化，適合誘魚；圓球形受到的阻力小，霧化慢，由於搓得緊，即使外層霧化了鉤口還有餌芯殘留，是給魚吃的；
搓成長卵形後再在鉤柄處加壓就成了水滴形，這樣的餌穩定性好，還兼顧了霧化和殘留。再如釣中下層穿遊，經常接鉤的鯿魚，則先搓成丸形再壓成餅，這樣釣餌入水後在水的阻力作用下不僅下沉慢了還會左右搖晃。從裝餌到搓餌，上餌的時間短了，另外釣餌的狀態以及形狀都變得可控了，“臺釣”的誘釣合一不僅是因為它用了粉料，還同搓餌以及由此引出的誘釣分工有關。
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