在溫度較高的氣候條件下，釣餌開好不久之後就會變得稀爛，失去原有的理想狀態，而影響上魚成績，這是因為釣餌一定溫度條件下發酵而產生的“返水”現象。那麼，如何應對釣餌出現的這種無法避免的物理現象呢？筆者綜合好釣魚APP上面的資料談談個人的淺見，望能得到廣大釣友的斧正意見。
一、堅持“少量多次”的原則來開餌
這個原則最關鍵的就是“量”的掌握，筆者認為要從垂釣當天的氣溫、主餌基本情況的瞭解、上餌的方式、上魚的情況等多方面來考慮。氣溫高開餌量少，氣溫低開餌量多；主餌易“返水”則少開，主餌不易“返水”則多開；拉餌則量小，搓餌則量大；釣慢魚餌要少，釣快魚餌要多。一般掌握在1——1.5小時內用完。如果對垂釣水域的魚情及食性非常瞭解，可以事先配好一天用的餌料，然後分數次來開餌；如果不瞭解，則可以先開一團餌試釣，然後根據魚獲量來確定如何配餌，再分數次開餌。
二、釣餌的選用
在垂釣當日最高氣溫達到30℃以上時，就應儘量選用不容易“返水”的釣餌來垂釣。如因魚情需要確須使用容易“返水”的釣餌，可以搭配一些對保持狀態有所幫助的釣餌，即使釣餌出現“返水”現象，也不至於因釣餌過粘連過死，造成拉不出餌團或是入水不產生霧化效果。例如：筆者在實踐中發現龍王恨公司生產的“通用可揉”就有此功效，在釣餌出現“返水”現象後，仍然在能夠較好地保持狀態。
三、減少開餌的水量
商品餌包裝袋上基本都註明了餌水比，可以以此為依據，適當減少開餌的水量，例如註明的餌水比為1:1，則可以以1:0.8的比例來確定開餌的水量。這樣，能使釣餌在較長的時間裡不會變得稀爛而無法使用。
四、避光、低溫儲存開好的釣餌
釣餌會出現發酵現象與溫度是分不開的，因此在開好餌後，應當避光、低溫存放。有釣箱的釣友，可以事先在箱內放入凍好的冰塊，使其內部保持一個相對低溫環境，將暫時不用的釣餌放入釣箱記憶體放；沒有釣箱的釣友，可以將暫時不用的釣餌放入一個廣口瓶內，然後綁上重物沉入水底儲存。
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