從鯉魚、鯽魚、草魚喜歡吃一些高等植物碎屑和甲殼類生物；鯰魚、翹嘴喜歡吃活魚、活蝦等得知，魚的雜食性和肉食性都是天生的，瞭解到這一點對於我們選擇餌料有不小的幫助。但是這一點對我們釣魚是遠遠不夠的，還要了解到魚的後天食性，因為這魚兒為了生存而決定的食性。因此對我們用餌有著很大的幫助。
一、魚有嘗新的興趣
就如神農嘗百草一樣，沒有這種大膽探索魚就會在新環境中餓死。嘗新是不會多吃的，就如神農嘗百草一樣，一次吃太多，沒準一不小心吃到了毒藥，我們就沒有偉大的神農氏了。
一種新的釣餌下水，魚在不太飽的情況下會去吃上一點的。商品餌，加臺釣的神奇就在於：只要魚嘗一口就會送命。
二、魚對食物有祖傳記憶
越低等的生物祖傳記憶越多，魚天生就知道什麼能吃，什麼不能吃。
三、什麼食物易獲得，越喜歡吃
我們姑且認為只要是有機物，魚都愛吃。如果假定成立，那麼在有機物裡越有營養價值，越易消化，越沒毒情的魚就越愛吃。很難想像，魚會吃又乾又硬，營養低，又難消化的幹了的蘆葦葉子碎（這是我親眼所見）。
但這裡面又有必然的道理：容易獲得，沒毒，營養會比其它樹葉要好。鮮幹蘆葦都是牛羊等牲畜的食物。這是小坑魚類最易獲得的食物。所以只要有蘆葦葉子碎漂流的地方都是上好釣點。
另外小坑魚類最易獲得的食物莫過於打窩料了，有瘋狂的釣魚者動輒上百斤花生麩打窩，大量的魚給引來，總會有魚吃鉤的。因為釣餌比窩料好，魚有嘗新和吃營養高的食物的習性。所以就有了只用花生麩釣魚的釣魚者，魚獲不比用商品餌的差（比較穩定）。
也有釣者在開口餌（花生麩）的基礎上加口感好，營養高的東西，魚獲也高（程寧的理念）。
四、活餌
活餌（小蝦，紅蟲，水蚯蚓，小蝌蚪，蚊子幼蟲等等）都是些高營養的東西，魚類最喜愛經久不變。如果是肥水塘，很多蟲類大量繁殖，商品餌在這些地方大大降低功效。
魚有探知哪些東西能吃不能的能力，食物有其天然的香氣和味道，魚是很容易探知的。用臺釣的方法，多打杆做窩，魚誘來了，必吃鉤。
漁魚館
