我們用同樣的餌料和原料，能調製出不同的口味。這裡麵包含著對餌料的理解和對魚情水情以及氣候的分析。下面將從七個方面來說說臺釣的配餌與用餌技巧。
一、臺釣配餌淺析
餌料在實際垂釣過程當中是很重要的，釣魚既考驗釣技的，又考驗釣者對餌料的理解。使用了不能適應當時魚情水情和氣候的餌料，釣魚的效果肯定不會好的。
臺釣大都使用進口或國產的粉狀餌料，有專釣某一種魚的專用餌料，也有兼顧幾種魚的通用餌，把水加進餌料裡攪拌成團，就可以掛鉤釣魚了，簡單的來看這與傳統釣法中使用麵糰或其它粉狀餌料掛鉤釣魚沒有什麼不同。
這些釣法都有一個共同的優點，那就是所用的餌料容易取得，便於儲存，攜帶和調製使用，餌料下到水裡以後，容易溶散，誘魚效果好，除了起到釣餌的作用外，還起到誘魚和聚魚的作用，也就是起到打窩的作用。所不同的是一些進口餌料，比較講究色、味香，針對性比較強，使用對路的話，效果非常好的。
有的時候，常常聽到某某人可能有“方子”這樣的話。“方子”就是指配餌或者開餌時的一些具體原料和手法的記錄。在條件都相差不多的情況下，旁邊的人連桿子，而魚就是不咬我的鉤，一定有什麼問題。但是具體來說，有什麼問題呢？說實在的，對某些釣魚的人來說，祕密武器是存在的，主要表現在餌料的選用和調製上。
雖然大家都可以在市場上買到同樣的餌料和原料，但選用哪一種，用哪幾種配合在一起，哪一種份量要多一點，哪一種要少一點，這就大有學問。釣者在配餌的時候就好比給魚做菜的大廚師，同樣的原材料調味品，隨著各人選用和調製的情況不同，10個人能做出10種口味。
這裡面就可能包含著個人對餌料的理解和對魚情水情以及氣候的分析，這並不奇怪。例如當前市面上的鯽魚餌，一般是國產或者日本臺灣生產的鯽魚餌，地瓜粉（甘薯粉或土豆粉）等，牌號較多，還有各種新增劑，例如：南極蝦粉，香草粉，蠶蛹粉等等，由各個人根據當時當地的具體情況選用和調製。
總的來說，臺釣除了在餌料上有它的長處外，在垂釣過程中對餌料的使用也是有講究的。
主要表現在：
1、講究餌料的針對性
魚的胃口愛好不是一成不變的。在正常情況下常常喜歡吃某一種東西，情況變化了就不一定喜歡。一般情況下，今天使用的鯽魚餌效果比較好，但如果天氣、水情、魚情的變化，改天再用效果差了很多，這時就要根據條件的變化，改換餌料或加上某種新增劑。
高手釣魚，一般準備的餌料，配製種類比較多，到了現場可以根據天氣、水情和魚情等方面的情況來判斷使用什麼餌料好。垂釣過程中，根據魚咬鉤的情況及各方面條件的變化需要，及時更換餌料。也就是說，一種餌料不行，就換另一種。不能不顧效果的好壞，一種餌料從頭釣到尾。
2、開餌也很講究
同樣的商品餌，有的開得好，效果就很好。換個人來開，效果就差了很多。這就是所謂的餌料狀態上的差別。簡單來說餌太硬了，下到水裡不容易溶散，誘魚效果不好；餌料過於稀軟，誘魚效果好，但投鉤時容易脫落。
餌料要在現場調製，現調現用，一般要按說明書要求加水，攪拌幾秒後，靜止幾分鐘，等它吸水膨脹後再進行揣揉，加水多，揣揉少就稀軟，加水少，揣揉多就粘硬。軟硬程度一般以下到水底後，一分鐘左右能成片狀溶化比較好。理想的情況是下水即溶化，沉到水底還剩1/2。原則是：水深，餌應該相對硬粘一點；水淺，餌料則應稍微軟鬆一些。
3、重視餌料的保鮮
指的是注意保持魚所喜歡的餌料的色、香、味等本色，繼續保持餌料的良好效果。如果餌料變質則要立即更換，不能偷懶，你糊弄魚那麼魚肯定糊弄你。
二、臺釣配餌基礎
1、臺釣和傳統釣的最大區別是用餌
不少釣友認為，臺釣就是細線小鉤懸墜釣。其實，我們認為，臺釣的精髓，是合理、高效地使用餌料。在垂釣過程中，釣手們通過連續拋竿，窩子裡的餌料連綿不絕，餌料能持續、高效地發揮作用。而傳統釣法，多半是一次打窩，發窩後釣魚，經常出現餌料有時多得吃不了，後來又沒有吃的而跑掉。
2、臺釣特別講究餌料的狀態
餌料狀態，是競技釣手非常重視的問題，臺釣或競技釣手，往往通過調整餌料狀態，來適應不同的釣法。所以我們在配製餌料時，需要考慮這些問題：魚上的快慢，魚的大小，天氣情況和魚的活躍程度，雜魚多少，是否需要逗魚？
餌料狀態是個綜合指標，主要表現為餌料的鬆散程度、餌團大小、殘留物多少和餌料的比重。我們在垂釣過程中，要善於根據魚情，選用和調整好餌料。
3、霧化和化散
霧化和化散，都是餌料在水中散開成較小餌粒的現象。它們的區別，只是餌料散開後的顆粒大小不同。霧化，是指顆粒很細、比重很輕、接近粉末的餌料在水的中上層散開；化散，多指顆粒相對較粗、比重較大的餌料，在水底層散開。臺釣餌料誘、釣餌一致，具有較好的霧化和化散特性，這是它和傳統釣最大的區別。
俗話說：站的高、看得遠。魚對來自上方的敵害看得很清楚，對來自上空的霧化有很好的視覺。餌料的霧化，不僅可以讓餌料快速化散，快速刺激魚的味覺，還可以通過魚的視覺誘魚。
霧化強烈的餌料，在快速垂釣時很有用處。但是，魚一旦變猾，過度霧化的餌料，往往會在魚還沒有將餌料吃進去時就完全脫落，有效誘魚成份會在鉤餌下沉的過程消失殆盡。所以，我們在垂釣中，要對餌料的霧化作適當調整。
4、霧化不能過度
臺釣時，特別是在拉餌臺釣時，餌料的霧化相對較大。但是，餌料的霧化，並不是越大越好。一般來說，浮釣、魚上鉤很快時，霧化大一點；底釣、魚上的慢，餌料霧化小一些，鉤子到水底後應有比較適當的殘留。
魚餌廠家在製造餌料時，往往考慮了多種魚情，給不同的餌料設定了不同的霧化狀態和味型。但是，魚情千變萬化，我們在選準一種餌料的同時，還需要充分了解魚情特點，使之既有很好的霧化，又有良好的附鉤性，鉤餌到達水底後仍有相當合適的殘留。
5、怎樣控制霧化和鬆散度
控制餌料霧化和鬆散度的方法很簡單：開餌時攪拌次數多一點，上搓餌時搓的力量大一點，就能減少霧化或鬆散度，反之會增加霧化和鬆散度。
不同的餌料，其本身也有不同的霧化。此外，還可以選用增加或減小霧化的餌料。
和速勝者類似的餌料，是以膨化馬鈴薯粉為主原料製作的，特別鬆散，比重很輕，霧化很強，很適合浮釣。此類餌料在用於底釣時，往往是針對魚攝食很輕的魚情，比如氣候不佳、釣魚比賽後期。
薯誘和薯誘2#，是膨化紅薯粉做成的，誘魚效果很明顯，但它的黏度特別大。在增強餌料誘魚力的同時，也會增加粘結力：新增量越多粘結性越強，餌料的霧化也會越差。因此，在用薯誘、薯誘2#配製拉餌時，它的用量最多不超過10%。
6、拉餌的附鉤效能
初學臺釣，很多人會擔心鬆散的餌料脫落，或雖未脫落，卻不能順利降到預定的層次。其實，鬆軟的拉餌，由於餌團內部有豐富的網狀結構，會有很好的附鉤性，拋竿時餌料不會輕易脫落。關鍵是餌料的狀態和拋竿力度要配合好。
拉餌的附鉤效能，主要受拉餌團內部的網狀結構影響。而影響網狀結構的主要因素受制於四個因素：溫度、拉絲粉（小麥蛋白）含量、基礎餌料顆粒大小、開餌手法。
低溫、拉絲粉少、基礎餌料粒度比較小，餌團出絲會比較少而緩慢，附鉤能力很差。像藍鯽2#和旺鯽2#，它們本身有非常合適的拉絲。在大多數情況下，都能開出可搓可拉的狀態。氣溫很低時，我們在和餌時只須多攪拌幾次，或者在和好餌料後，把餌團稍稍團緊幾次，就可以加快出絲，加強餌團的附鉤能力。
初學拉餌釣的釣手，常犯的錯誤是拋竿用力過猛，餌料脫鉤或即將脫鉤，魚稍稍一碰就脫鉤了。浮漂有動作，餌料進了魚口，而鉤卻被拉在外面，就是不上魚。所以新釣手在練習拉餌或搓餌拋竿時，餌可以適當硬一些，適當增加拉絲粉。
7、怎樣控制拉餌大小
氣溫高、餌料顆粒粗、拉絲粉含量高時，拉出的餌團比較大。同樣一團餌料，向上拉餌團比較大，平拉餌團較小。藍鯽2#、旺鯽2#、四季通是可以直接拉出大餌團的餌料，通用·可揉、大荒食等等，是新增適量拉絲粉就能拉出大團的餌料。
休閒垂釣和競技釣混養時，拉大餌團好處很多：可以在垂釣的過程中及時、足夠地補窩，鉤餌到達所釣的層次後鉤子上還有適當的殘留，可以抵抗小雜魚的騷擾，專挑大魚釣。
8、立體霧化，殘留恰到好處
霧化強的餌料，一般具有比重輕、顆粒細、鉤上殘留物少的特點，適宜浮釣。用這種比較鬆散和輕盈的餌料，在水中容易出現一片霧狀的餌區，擾亂魚層。
旺鯽2#、十三快、紅鯽和黃鯽有合理的霧化和適中的比重，鉤子到達釣層後，也有恰到好處的殘留，浮釣底釣都很不錯，不不會出現亂層。像藍鯽2#這類大比重、粗顆粒餌料，在水上層也有霧化，這是藍鯽2#的一個鮮明的特點。
三、臺釣配餌經驗談
1、一團餌料，兩種霧化
競技釣賽中，常常需要和幾種餌料。比較自信的釣友，可能只和一種餌，但也會開出兩種不同的狀態：餌料和好後，一半多攪拌幾次，一半少攪拌幾次。攪拌少的餌料，霧化或化散得速度會快些，主要用在比賽初期，快速誘釣。比賽後期，魚上的慢了，就改為霧化比較慢的。不過，有的釣友這樣做，是防止餌料返水。我們提出用這種方法開餌，是為了用一團餌料，而有不同的霧化速度。
2、牽釣用餌，鉤餌合一
牽釣，是近年競技釣賽中出現不久的戰術。由於這種釣法是在魚吃食的第一時間提竿中魚，所以有相當高的中魚率。牽釣法以浮釣為主，可以釣上中下不同的水域層次。釣的時候，釣手不要壓水線，而是提著竿，控制著浮漂，讓浮漂不能達到所能沉下去的目數。
這個狀態下，浮漂有一個下沉趨勢。魚在不經意間吸入餌料，表現在浮漂上，就是輕輕的一個下頓。及時提竿，往往有相當高的中魚率。這種釣法的調漂方法，可以簡單地理解為“調4目釣10～4目”。過去一般認為，釣猾魚的餌料，比重小一些為好。而採用牽釣法對付猾魚，就不要求比重很小。比如藍鯽2#、旺鯽2#和四季通，速勝者和大新鯽，前三個是非常適合牽釣的餌料，後二者，用牽釣法的話，需要適當增加揉搓，增加餌料的附鉤力。
3、跑鉛用餌，稍增黏度
跑鉛釣，通常是用來對付小雜魚，或者是魚實在太猾，用來抓死口——等魚吃實在了才提竿。調漂方法，是不上鉤時，浮漂平水或露出水面1目，釣1目或2目。垂釣時，墜子輕輕接觸水底，和傳統釣法的線組狀態十分相似。所以選用餌料，拉絲粉含量稍微高一些，和得相對黏一些，以免魚在吃食之前就把餌料弄脫落。拿龍王恨餌料來說，旺鯽用於這種釣法可能會嫌拉絲偏少，附鉤性不夠，需要多加揉搓，以增加粘度，而藍鯽2#和旺鯽2#正好合適。
4、深水、風天，增加硬度
颳風天，拋竿難。在釣深水時，也需要增加附鉤性。通常的辦法，一是增加拉絲粉，二是多揉搓以增加粘度，三是少加點水以增加硬度。
上述三個方法，固然可以應對深水和大風天氣。但無論是增加了拉絲粉、粘度和硬度，比重都會比原來大，化得比較慢。究竟哪個方法比較好呢？
一般來說，單純增加硬度，對化散效果影響較小，餌料到水底後還有較好的溶散度；增加了拉絲粉和粘度，會增加附鉤性，減少餌料的霧化和溶散性。權衡利弊，在釣攝食正常的魚時時，增加粘度、增加拉絲粉是正常選擇；釣猾魚，增加硬度，儘量保持溶散性比較好。
5、正確使用清淡餌
比賽用餌，越到後期，餌料味道越清淡，越應接近魚的自然餌食味道。能找到平時餵魚的原塘飼料，少新增一點點拉絲粉，會有比較好的效果。但是，真正的原塘料不大好找，比賽後期也不是所有商品餌魚都不愛吃。像四季通、通用·可揉，就是適用範圍比較廣、能和幾乎所有餌料“相容”的清淡餌料。四季通可搓可拉的，可以用拉餌垂釣水體的各個層次，而通用可揉，則是專門設計為搓餌，用它配製拉餌，需要按重量新增10%的拉絲粉。
6、餌料和浮漂相適應
臺釣時，浮漂應該調幾目？一般來說，餌團的比重大，拉出的餌團大，調的目數要多一些。調漂的目數，是兩顆餌粒在水中對應的目數，再加上預先設定、用於觀看的目數。比如，雙餌在水中的重量相當於6目，你至少得看2目，那麼你調漂的目數，一般應在8目上下。
7、魚口輕，用輕餌
有些魚情，魚吃餌動作很輕微。餌粒稍大點，魚就不能吃進口內。或者僅僅是發現浮漂顫了一下，沒有進一步的動作。用比較輕的餌較好，同時要釣得靈敏一點。
8、變餌還是變招？
釣的不好，往往埋怨餌料沒調好，可是人家用一樣的餌料也釣得很好啊，是換餌還是變招？競技釣魚，賽前找對餌料只是關鍵之一。開出合適的狀態，採用合理的釣法和釣具，讀懂自己的浮漂，這幾條缺一不可，釣法、應變和看漂功夫，更是成功的關鍵因素。比賽中的魚情複雜，和平時訓練有較大差距，要善於變化、敢於變化，打破常規。即使釣得不好，也能在釣技上有所收穫，明白下一次類似情況的應對方法。
漁魚館
