釣魚最重要的是什麼？不同的視角有不同的答案，比如野釣釣友的回答很直接，必須要有魚，黑坑釣友的回答會多樣化一些，第一餌料味型要好，第二狀態要好，第三調釣要好，那麼別管大師們是怎麼理解的，從我們普通釣魚人角度來說，第一是一定要有魚，而且魚的密度還不能少，第二就是餌料味型和狀態一定是適口，其他的，什麼爆護啊、連竿啊，這都屬於可望而不可求的事，只要能釣上魚，最好不要都是小魚，就很是滿足了。
要說餌料味型，其實在開餌過程中，最容易掌控，也是最容易熟悉的一個環節，無非就是看願意不願意花錢，願意不願意總結，願意不願意學習的事，只要願意投入時間、精力、物力，餌料味型的搭配，是最容易上手的事，那麼開餌難在哪裡呢？主要就是餌料狀態的調整，控制，這就是個永不封頂的事了，為什麼這樣說呢？因為開餌大多數在露天，氣溫、大氣溼度、氣壓、空氣質量等客觀因素幾乎就沒有完全相同的時候，攪拌的次數、打揉的力度、揉搓的手法，也不可能每次都一樣，那開出的餌團，也不大可能都是一模一樣，那麼鑑於此，是不是餌料的狀態永遠未知呢？那自然不是，不管是哪個段位的釣友，其實只要能熟悉以下這幾種餌料狀態，並且熟練的開餌成功，那就足以應付大多數魚情了。
【第一種】 拉餌
拉餌和開餌是目前兩種主流的開餌方式，具有開餌迅速、餌團輕質、入水霧化好、上餌速度快，就上鉤附餌、拋竿頻率這個角度而言，可以說是速度最快，效率最高，當我們在打快魚、魚口迅猛時，甭管大小魚，拉餌的效果是明顯好過其他開餌方式，以及其他餌料餌料狀態的，那麼有優點必有缺點，開餌狀態不好把控，拉絲粉比例不好掌控，霧化太好易招小魚，餌團輕質容易被截口等等，都是不可忽視的缺點，那麼在實戰中，我們只要遵循這麼幾點，就可以了；
使用拉餌需分魚情，魚口快的時候，魚口慢的時候，魚層亂的時候，需要打浮的時候，需要打行程的時候，開口魚體型偏小的時候，這幾種情況，使用拉餌的效果明顯是效果最好的；再者，開拉餌，牢記少量、勤開，嚴格控制餌水比、拉絲粉的新增比例，那麼只要多練習幾次，也就沒什麼大問題了。
【第二種】黏搓餌
當我們在戶外野釣時，小魚鬧窩，魚口雜亂時，大魚可能進窩時，魚口輕滑時，黑坑魚口輕弱時，相對軟黏的搓餌，就是比較好的選擇，因為這種狀態的搓餌，進水霧化慢，附鉤效果好，能有效避免小雜魚的搶食，方便餌團沉底，因為霧化慢，可以做到間隔週期較長的守窩，不驚魚，不容易散窩，尤其是誘守大魚的時候，因為黏搓餌，味型比顆粒、種餌多樣、突出，是守釣大魚的不二選擇。
開黏搓餌時，餌水比、打揉次數，都很有講究，水略多，打揉次數也需要適當增加，開好的餌團，略微粘手，但是又不會在手上有明顯的殘留，這樣的效果才算是比較成功；切記水加多、打揉次數太多，水太多，餌料太稀軟，不易成團，附鉤也很差，打揉太多，餌團軟是軟了，但是就不黏了，效果也不會很好，所以需要多多練習，才能掌控自如。
【第三種】散炮
散炮是底窩料在競技賽、黑坑釣的一種衍生品，因為競技比賽、黑坑釣不允許打窩，但是不打窩又不能聚魚，所以把窩料開得比較幹散，早期利用鉛墜帶窩，現在比較流程鉤柄帶窩，具有快速誘聚魚群，快速發窩等效果，尤其是味型濃郁的散炮，比傳統的底窩誘魚，效果要好很多，但是散炮聚魚，在野釣中，也是很容易招惹小魚，也可以說利弊皆有。
開散炮料，很多網上文章說得很輕巧，貌似只要餌水比控制好，打揉均勻、揉搓細緻，讓散炮料充分吸水，但又吸水不飽滿，就可以開出成功的散炮料，對老鳥們來說，可能不是大問題，但是散炮料，不僅要有易霧化的虛料，還要有不易霧化的實料，不僅要控制餌水比，更要控制附鉤性，很多新手，開的散炮料連釣點都打不到，這就是餌水比、狀態粉新增比例，打揉次數均有問題導致，好在散炮的開餌配置，也是可以練習的，並不一定非要在實戰中開餌。
【第四種】蘸麻團
粘麻團是黏搓餌的升級釣法，利用黏軟的搓餌，再輔以一定比例的黏性狀態粉，如粘粉、玉米澱粉、糯米粉等，蘸顆粒、玉米渣、酒米等實料，隨著餌團進水，餌料慢慢吸水飽和，蘸附的顆粒物，會在水底慢慢脫落，對魚群來說，不像打窩、誘釣時，動靜那麼大，又因為軟黏的芯餌霧化極慢，能有效降低魚的警惕性，在誘釣大魚、滑魚、輕口魚時，不管野釣還是黑坑，都有著非常不錯的實戰效果。
使用蘸麻團釣法，其實並沒有過多需要注意的地方，只要開好了黏搓餌，那麼再挑選一款合適的黏性狀態粉，在水浴中挑選合適的蘸附物，如釣鯽魚多蘸酒米，守釣鯉草，多用飼料顆粒或玉米渣、碎小米，種類比較多樣化，使用起來也並不複雜，只要蘸附物對味、適口，效果一般都很不錯。
目前比較主流的商品餌狀態，基本上就是以以上四種為主，當然，還有比較小眾的刮餌、果凍餌，還有懶人專用的皮筋顆粒餌、種餌，活餌如紅蟲、蚯蚓、蛆蟲等，血餌、田螺、雞肝等鮮肉餌，這些使用起來，要麼有一定的侷限性，要麼就是上餌手法比較繁瑣，要麼就是針對特定的魚種，就不多贅述了。
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