人們的面孔都有很多，但是我們很容易就能分辨出誰是誰，即使微小的差別也能看得出來，但是魚類呢？我們對於魚類很陌生，雖然你經常食用，但是你也不知道它的名字。
據估計，全世界的魚類大約有32500種，其中淡水魚類超過15000 種，我國有魚類3446種，其中淡水魚類1452 種。這麼多種魚類，想要分清都是什麼魚太難了！我們沒有那麼多精力，也沒有那個時間去分辨。
在說我們並不瞭解魚類，魚類和我們既遙遠，又在我們眼前！
雖然經常食用，但是並不瞭解，世界上最遙遠的距離，就是我經常食用你，卻不知道你的名字。
對於我們釣魚人來說，很多魚類的名字也分不清楚，畢竟地域不一樣，魚類的形狀和生活環境不一樣。
比如：在我國南方生長的鯪魚土鯪、麥鯪、泰鯪這3種魚類，你能分清嗎？
它們統稱鯪魚，雖然外觀很相似，但是名字也是各不相同，那麼它們有什麼不同呢？我們今天來聊一聊這個問題。
一、土鯪、麥鯪、泰鯪的相同點？
土鯪、麥鯪、泰鯪的相同點很多，造成很多釣友經常辨別錯誤，主要有5點
1）、同屬於鯉魚科
土鯪、麥鯪、泰鯪，它們同屬於鯉形目、鯉科、野鯪亞科、鯪屬。
全世界世界共有鯉科魚類210屬3700種以上。
不管是底層魚類，上層魚類、還是雜食性魚類，草食性魚類，肉食性魚類很多都是鯉科。
土鯪、麥鯪、泰鯪也不例外，也可以說它們是遠房親戚。
2）、覓食方式相同
鯪屬魚類的嘴巴都是朝下，能夠刮取水底岩石上附著的水草。
鯪魚會舐刮水底岩石等物體上的綠藻、矽藻、絲狀藻等，還攝食淤泥中的有機物質。
成年土鯪以植物為主要食物，也會覓食高等植物的碎屑和水底腐殖質。
3）、適合的生長的水溫相同
鯪魚為熱帶亞熱帶魚類，不耐低溫，在溫度低的時候會出現凍死的情況。
根據資料顯示，鯪魚的臨界水溫為7°，低於7°的情況下，它們不能適應。
（水溫只是大概，並不絕對，畢竟耐低溫的強度取決於自身的免疫力，只是資料顯示水溫低於7°會出現死亡現象。）
鯪魚比較喜歡高溫，在溫度低的時候會躲避在深水區越冬，溫度過高的時候也會在陰涼處或者深水避暑。
4）、分佈範圍相同
鯪魚主要分佈在珠江水系、海南島、兩廣、臺灣、閩江、瀾滄江和元江等水域。
這些地方氣溫比較高，冬季的時候也不會出現過低的水溫。
也就是說它們的生長範圍是重合的，造成很多釣友釣到後對它們的外觀分辨不出。
5）、產卵時間基本相同
土鯪、麥鯪、泰鯪的都是熱帶亞熱帶魚類，產卵的時候對於水溫要求比較高，
在水溫24-32°的情況下繁殖產卵，一般在4-9月產卵比較多。
土鯪、麥鯪、泰鯪的生長環境、覓食方式、分佈範圍相差不大，也可以說是重合的，我們釣友在釣魚的時候都能同時碰到這幾種魚類，那麼它們有什麼不同點呢？
二、土鯪、麥鯪、泰鯪有什麼不同點？
土鯪、麥鯪、泰鯪不管它們的來源，還是個體有4點差異很大。
1）、來源不同
土鯪、麥鯪、泰鯪的來源差異很大，前者是本土物種，後兩個是引進物種。
①、土鯪：土鯪是我國本土魚類，根據地區的差異，土鯪又叫、雪鯪、鯪公、花鯪等。為鯉形目、鯉科、野鯪亞科、鯪屬。
②、麥鯪：麥鯪的本名為麥瑞加拉鯪，也是鯉形目、鯉科魚類，1982年從印度引入我國，是外來魚種。
③、泰鯪：泰鯪的本名叫露斯塔野鯪，1978年從泰國引入我國，所以叫泰鯪。
但它不是泰國的魚類，是泰國引進的魚類，我國從泰國引進，所以叫泰鯪。
露斯塔野鯪廣泛分佈於南亞淡水流域，印度露斯塔地區產量較大，因此而得名。也叫南亞野鯪或者印度野鯪等。
土鯪是我國的本土物種，也就是原生魚類，麥鯪和泰鯪是印度魚類，麥鯪從印度引進，泰鯪從泰國引進，這是它們的來源。
2）、形態不同
它們的形態也就是外觀差別很大，老釣友一眼就能夠看的出來，主要是外觀。
①、土鯪：身體細長，腹部圓，頭短小，嘴圓鈍，口朝下，嘴巴為“天包地”結構，呈弧形。
體長兩側扁，背部在背鰭前方稍隆起，腹部圓而稍平直，幼魚尾鱗基部有一黑色
土鯪在鰓蓋後面有幾片藍色的魚鱗，這是它和麥鯪，泰鯪最大的區別。
②、麥鯪：背部通常為深灰色，腹部銀色，背鰭灰色，胸、腹、臀鰭尖端為桔黃色。
麥鯪嘴角有一對小須，除了麥鯪嘴巴比較小，也是“天包地”結構，魚鰭有顏色，其他地方和草魚相差不大。
③、泰鯪：泰鯪的正名為露斯塔野鯪，形似鯉魚，魚嘴比鯉魚小，眼睛小，魚嘴呈“天包地”結構。
魚體青綠色，脊背顏色比較深，有藍色金屬光澤，腹部灰白色。鱗片有些發紅，魚鰭微微發紅，魚鱗大小中等。
土鯪、麥鯪、泰鯪最大的區別是，土鯪鰓蓋後面有“紋身”麥鯪和泰鯪沒有；麥鯪的體型形似草魚，但是魚鰭為橘黃色；泰鯪很好分辨，它渾身圓滾滾形似鯉魚，比較肥胖。
3）、大小不同
土鯪、麥鯪、泰鯪的大小差異很大，具體有多大？有的能長几十公斤，有的最大隻有幾斤。
①、土鯪：土鯪的個體很小，很難出現巨大個體。
特別在野外環境下，生長更慢，資料顯示：1齡魚體重約2兩左右，2齡魚體重約3兩左右，3齡魚體重約7兩左右，4齡魚體重約1斤左右。
野外環境下土鯪的想要長大很不容易，光頭釣魚中很少釣獲大個體土鯪！
不知道各位釣友釣獲的土鯪最大有多大，有的話請您留言，讓光頭開開眼，謝謝。
②、麥鯪：麥鯪的生長速度比土鯪快多了，當年生魚苗就有可能生長到6兩以上。
麥鯪也會出現巨大個體，根據記載，最大麥鯪超過8公斤。
釣魚的時候經常能碰到1斤以上的麥鯪，偶爾碰到幾斤重的麥鯪。
③、泰鯪：泰鯪體型巨大，能夠生長到2米長，最大體重可達45公斤。
有釣友表示，養殖的情況下，當年生泰鯪都能達到6-8斤，生長的很快。
野外釣魚經常碰到大個體泰鯪，幾斤重乃至幾公斤重的泰鯪比較常見，偶爾碰到10斤以上的泰鯪。
土鯪、麥鯪、泰鯪的體型相差很大，土鯪最小，麥鯪次之，泰鯪最大，不知道各位釣友釣獲過多打的鯪魚？光頭最大的是10多斤的泰鯪。
4）、味道不同
土鯪、麥鯪、泰鯪的的味道千差萬別，肉質可比性不大，有的十分美味，有的肉質很柴。
①、土鯪：土鯪的肉食很細膩，深受廣大釣友的喜愛。
無論是清蒸還是紅燒等，都是不錯的選擇，唯一不足的是土鯪的個體比較小。
②、麥鯪：麥鯪的肉質相對於土鯪來說，不如土鯪。
麥鯪的肉質有點柴，很多釣友不願意食用麥鯪，釣到後放回水中。
③、泰鯪：泰鯪的肉質和麥鯪相差無幾，都是肉質不如土鯪。
有些釣友說泰鯪的肉質，就像嚼木頭一樣，尤其是大個體泰鯪。
其實生長快速的魚類，它們的味道都是一般般。
有釣友說泰鯪是做魚丸或者罐頭使用的，這個光頭不太清楚。
雖然土鯪的個體嘴小，但是它的肉質卻是最好的，有句話叫：“濃縮的才是精華”，這句話用在土鯪身上，也是這個道理。土鯪很受傷，我這麼美味的魚類，被泰鯪、麥鯪“坑了”，提起鯪魚都說不好吃，殊不知是你們不認識土鯪而已。
綜合：通過這個瞭解相信大家對於土鯪、麥鯪、泰鯪有一個深入的理解，它們的不同之處太多了，即使從形體上來說，它們的差異也很大。
•①、土鯪：最明顯的差異就是鰓蓋後面藍色“紋身”，麥鯪和泰鯪是沒有的。它的個體比較小，1斤多的已經算是很大的土鯪。
•②、麥鯪：麥鯪形似草魚，但是嘴巴小，並且嘴巴朝下，魚鰭呈現淡黃色，鱗片為銀色，全身無明顯花紋。
•③、泰鯪：泰鯪的身體比較臃腫，像鯉魚，但是它魚鱗的顏色和嘴巴與鯉魚差異很大，能夠形成巨大個體。
雖然它們都屬於鯉科鯪屬但是，形體的差異，是土鯪、麥鯪、泰鯪，最大的不同，不要把它們搞渾了。
這是光頭對土鯪、麥鯪、泰鯪的理解，也不一定正確，光頭只是在廣州呆過幾年罷了，不對之處各位兄弟多多指出，光頭一一改正，希望對您有所啟發。
漁魚館
