鯪魚又名土鯪、雪鯪，屬亞熱帶常見淡水小型魚類，廣泛分佈於華南 地區的水庫、河溪，曾是珠三角洲淡水養殖的重要物件。成魚體重一般在 100～250克之間，500克以上者十分罕見。鯪魚身體略呈稜形，體色雪 白，腹鰭橙紅，十分逗人喜愛。鯪魚大小與鯽魚相近，生活習性也與鯽魚 相似，有較強的叢集性，通常是大小相似的個體集為一群，喜歡流水、活 水，春季常常群集於淺灘晒陽嬉戲，水中銀光一片，令人十分神往。
鯪魚是素葷兼食的中下層雜食性魚類，食譜很寬，蚯蚓、河蝦、麵糰 (粉)、飯粒等均可作餌，鯪魚文靜乏力，所用釣具、釣法亦不甚講究，凡 適用於釣鯽魚的釣具、釣法都能用來釣鯪魚。
一、手竿傳統守點垂釣
1.春天垂釣
春天是萬物復甦的季節，隨著氣溫的回升，水中生物也日趨活躍。鯪 魚經過冬天禦寒的消耗，身體急需補充養分，而且為了在春天繁衍後代， 更需大量進食，為“生兒育女”做準備，特別喜歡在有新水注入的緩流覓 食動物性餌料。春天，釣位應選擇有陽光照射的流水口洄水區、流水較緩 的凹岸，在自然水域應選取藻類較多的向陽背風的緩流地段作釣點。
春天釣鯪魚，應在白天8∶00～18∶00為好，如遇到霏霏春雨，鯪魚 搶餌的速度幾乎令人手難離竿。
手竿垂釣宜採取雙鉤懸墜近底釣或半 水釣。誘餌多采用大塊的花生麩餅(花生榨油後形成的、直徑約30釐米， 厚1釐米的圓餅)，和片狀花生麩相結合。先將花生麩餅砸成手掌大的塊 塊，在出釣前一晚滴上幾滴麴酒，用乾淨塑料袋捂嚴，第二天即可用做主 誘餌。在每個選定的釣點投入三四塊加麴酒花生麩餅作窩底，並將片六花 生麩捏碎浸溼撒入窩點。鯪魚一般會在一個小時內即進窩覓食，鯪魚魚星 多為細小的氣泡。釣餌選用蚯蚓最好，也可選用小河蝦，即以葷餌為主。 春天釣鯪魚一般很少選用素餌。
釣鯪魚用的蚯蚓不宜太大，其粗細以和圓珠筆芯相似為宜，且應選用 肉厚而結實，水份又少的紅蚯蚓。每次穿釣最好用半條蚯蚓，把釣尖從斷 口處穿起，一直穿到蚯蚓的尖部還留1毫米即可，鯪魚嘴小，鉤尖留過長的 蚯蚓反而礙事。
用小河蝦作釣餌，先將頭尾去掉，剝掉蝦殼，把蝦肉切成米飯粒大小 的小段掛鉤垂釣。
鯪魚咬鉤時的浮漂反應也和鯽魚相似，只要發現送漂1目以上或黑漂 即可提竿。且鯪魚警覺性及靈敏性均不如鯽魚，咬鉤時一般不會有假動 作，其嘴圈也較牢固，魚鉤一旦扎入，很難脫鉤而逃。
鯪魚一般個體不大，多數情況下都可直接提拎上岸，但由於使用花 生麩打窩，也經常能誘使鯉魚和泰國鯪魚進窩(華南地區近年來引進養殖 的一種鯪魚，原生於湄公河流域，成魚個體一般為1000克～2000克，據 說在湄公河可長到幾十千克，但外形有些像草魚)，垂釣時一定要帶抄 網，也要作好上大魚的心理準備。
在一個窩點連續鉤上幾條魚後，就應該續窩了。續窩最好選用片狀 花生麩，將其捏碎用水浸溼輕輕撒向窩點。
2.夏、秋天垂釣
夏秋季節，日照強烈，溫度升高，仲夏時節，淺水區的水溫常常可 達30℃以上，這時的鯪魚一般都躲到回水灣或有樹蔭的深水處。所以 夏、秋天的釣位，應選蔭涼的深水處，餌料也應以素餌為主。
夏秋天出釣，一般應在上午6∶00～10∶00，下午16∶00～19∶00， 天色未亮或天黑後鯪魚很少咬鉤。夏季大雨過後水色微黃之際，在有少 量活水注入處半水垂釣，鯪魚往往搶餌瘋狂。且可全天垂釣。
夏秋天釣鯪魚的誘餌選用甜酒大米飯粒效果最好，釣餌可選麵食或 紅蚯蚓。
3.冬天垂釣
華南地區的冬天，雖然沒有冰封雪飄，氣溫一般都在5℃棗15℃左 右，但鯪魚在冬天也減少活動，進食更變得挑剔了，魚群也多集中在向 陽水深之處。冬天垂釣應在陽光充沛，晴暖無風的日子，選擇向陽水深 之處撒大窩以葷餌垂釣。誘餌可先將花生麩打磨成粉，將一份花生麩 粉、二份麥麩、一份玉米粉拌和，用開水衝燙，等待溫度降至50℃左 右，按1千克餌料加一個麴酒餅的比例加麴酒餅拌和發酵24小時。使用 時，再拌上砸成拇指大小的花生麩餅打窩，形成一個可見可嗅可食的立 體大窩。釣餌以肉厚、結實的紅蚯蚓為宜。
二、海竿遠釣
鯪魚是食譜很寬的中下層雜食性魚類，幾乎所有的糟食炸彈釣餌都 能釣到鯪魚。但由於鯪魚個體小，很少有以它作為海竿炸彈釣遠釣的主 要垂釣目標，多數都是在垂釣其他物件魚時順便釣起的。其釣點、釣時 的選擇及竿尖反應與鯽魚基本相同。但鯪魚有較強的叢集性，如果在一 個釣點釣起一條鯪魚，只要儘快將釣拋回同一釣點，往往能連續不斷地 上魚，甚至拋釣後尚未緊線已能感覺到魚的啄食。並且同一群鯪魚個體 大小相似，所以同一釣點連續釣起的鯪魚往往也大小相似。
根據筆者長期觀察，海竿炸彈釣鯪魚，用甜酒糟食效果較好。具體 製作如下：將5份玉米粉，半份麵粉、1份花生麩粉、2份紅薯準備好； 將其中1份玉米粉煮成糊狀，其他原料置於大盤中(紅薯捏爛)，趁熱將 煮好的玉米麵糊傾入盤中與其他原料拌和。待溫度下降至50℃，再將研 碎的甜酒餅均勻拌入原料中(約1千克原料用1～2個甜酒餅)，發酵一個 晝夜後即可使用。這樣製作的甜酒糟食既有糧食的清香，又有甜酒的甘 飴。出釣時，須再帶少許玉米粉、麵粉，以防垂釣過程中餌料繼續發酸 變軟。
總而言之，鯪魚食性雜，食譜寬，愛叢集，生活習性與鯽魚基本相 似，嘴圈不大但牢固，吃相斯文且掙扎乏力，特別是機敏性及警覺性均 不如鯽魚。所以，釣鯪魚無論誘餌、釣餌、釣具均不甚講究，凡適宜釣 鯽魚的，都可用來釣鯪魚，且釣絲、魚鉤比釣鯽魚可選用大一號的。
漁魚館
