翹嘴魚一般是指翹嘴紅鮊，別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等，除西北地區外全國各地均有分佈，因肉質細嫩、味道鮮美而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看翹嘴魚一般能長多大吧！
一、魚種定義
翹嘴魚是常見的經濟魚種，學名翹嘴紅鮊，別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、紅鮊屬淡水魚類，我國除西北地區外各地均有分佈，因肉質細嫩、味道鮮美而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值。
二、個體論述
翹嘴魚一般2.0～2.5千克，最大可達10～15千克。翹嘴魚是中大型淡水魚類，喜棲息在河灣、湖灣、庫汊等水面寬、水草多、食物豐富的水域，常見個體2.0～2.5千克，最大可達10～15千克，人工養殖條件下1齡可達0.6～1.0千克、2齡可達2～3千克、3齡可達4～5千克。
三、產地分佈
翹嘴魚的分佈極為廣泛，我國除西北地區外各地的江河、湖泊、水庫等中小型水體均有分佈，尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、瀾滄江流域、黑龍江流域最常見，臺灣島各淡水河流、湖泊也有分佈，國外主要分佈在俄羅斯遠東地區、蒙古、朝鮮半島、東南半島等地。
四、生活習性
1、廣溫性：翹嘴魚是廣溫性魚類，生存臨界水溫0～38℃，最適生長水溫18～30℃，攝食臨界水溫3～36℃，水溫低於3℃時或高於36℃時將完全停止攝食，冬季在深水區叢集越冬。
2、肉食性：翹嘴魚是肉食性魚類，捕食凶猛且甚貪食，其中魚苗期主要以浮游生物、水生昆蟲等為食，長至50克以上後則以小魚、小蝦等為食，偶爾也吞食少量植物嫩葉、果實等。
3、群居性：翹嘴魚是群居性魚類，尤其是幼苗期和亞成熟期常成群結隊在水體中上層覓食，成魚期多單獨活動，行動迅猛，善於跳躍，有時甚至跳出水面捕食貼近水面低飛的昆蟲。
漁魚館
