钓鱼烹饪

红烧鲤鱼的原料：鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净、熟鸡肉约半两，切薄片、鲜蘑菇半两，切片、笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两，切段、老姜一小块，切片、蒜两瓣，切片、酱油两大...

欲留难住。一种离愁无著处。芳菲的四月；已经离我们远去。五月初夏的暖风迎面吹来！青山隐隐，碧水云天；无不尽情地绽放着大自然的美！今天我想来和钓友们分享一道美食；可能会有很多钓友都做过，但...

原料:小鲫鱼、葱、姜、盐、五香粉、白胡椒、料酒、花椒、豆豉辣椒。做法：1）、小鲫鱼去头尾、鳞、鳃、内脏，洗净后用精盐、葱姜料酒五香粉腌1小时。2）、热锅凉油，烧至七成热时，放入小鲫鱼煎至...

鲫鱼的做法之油炸香酥鲫鱼面对钓回来的小鱼该如何处理呢？红烧，太小，全是刺；烧汤，也太小，一烧就烂，味道也不浓。怎么办呢？今天我就向大家推荐一种小鱼的最好吃法油炸香酥鱼：外焦里嫩，香酥爽口，没有...

简介豆腐中含有非常丰富的钙质，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，凭借鱼肉内的VD作用，促进人体对钙的吸收。因此，这道汤特别适合中老年人，以及正在身体发育的青少年食用。鱼头和豆腐的结合：鱼头...

简介鳊鱼具有极高的营养价值。常吃鳊鱼可以增强免疫力预防贫血症、低血糖、高血压以及动脉血管硬化等疾病，大多数人都可食用。鳊鱼肉含有丰富的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸，营养价值极高...

翘嘴鱼，二斤以上的清蒸，肉质鲜嫩细腻可口，营养价值丰富，很多人都会做这道菜，我就不去锦上添花了，二三两的小米翘吃法大致和白条马口差不多，油炸后干煸下酒安逸。可是半斤八两到一斤左右的翘嘴...

简介鲫鱼含有大量优质蛋白质易于消化吸收，而且胆固醇含量极低，是高血压、冠心病、心脑血管疾病人补充蛋白质很好的途径，经常吃鲫鱼能够有效的提到人体免疫力，增强体质。鲫鱼肉质细腻鲜嫩，蒸...

简介草鱼富含蛋白质脂肪，暖胃，温中。是做水煮鱼首选鱼种。,在家做草鱼那就要数酱炖草鱼,味道咸鲜，酱香浓郁。我家一家老小都非常喜欢吃，每次吃鱼汤都剩不下，儿子都会用它拌饭吃。下面就给大...

简介罗非刺少，非常适合老人小孩食用，不管是清蒸还是红烧，味道都很鲜美。今天我就来教大家红烧罗非的做法，咸鲜可口，口感非常好，非常好吃！用料罗非鱼葱姜蒜料酒酱油花椒大料盐做法1、清理罗非...

简介：鲶鱼肉质比较鲜嫩，十分适合烤制，烤出来的鲶鱼问着就有一股鱼的香味，上边撒点孜然，比羊肉鲜嫩的多。试问，鲜字怎么写，不就是左边鱼右边羊吗？正好女友要来，平时钓鱼太忙，虽然电话一个没落下的...

原料：鲈鱼、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、烤熟的松子仁、胡椒粉。做法：1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净；2、在两面切上几道，不要太深，沥...

做法：1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头；2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下；3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半；4，将鱼片和鱼排鱼头分...

简介：草鱼糍粑就是煎草鱼块，家里有小孩喜欢吃这个。老人们一般喜欢吃清炖鱼，或者红烧，带汤汁的，嫩的。小孩们却十分喜欢撒了自然之类的炸鱼，煎鱼。由于本人比较喜欢钓鱼，也就自然爱吃鱼了。每...

简介每当逢年过节家庭聚会的日子我家都少不了这道非常好吃酸甜可口的糖醋鱼，鱼有年年有余、富贵吉祥的吉祥寓意。糖醋鱼的做法非常简单，味道酸甜可口，鱼肉外焦里嫩、肉质鲜美、没有腥味，很...

简介糖醋鲤鱼是一道山东菜，它味道酸甜可口，老少皆宜，被各地人民喜爱。我平时也是非常忠爱吃酸酸甜甜的糖醋鲤鱼。其制作方法也并不复杂，先把鱼过油炸，再以糖醋烧汁，均匀浇在鱼身上，简简单单做...

简介现在升级孩儿他妈了，每天都想方设法变着花样的给孩子做吃的，还不能重了样儿要不熊孩子挑食，鲤鱼做了很多种红烧清蒸炖汤全都试过，所以今天试试糖醋的，希望可以成功，小家伙能喜欢吃。不说...

钓鱼人，常以鱼获体现钓技带来的快乐！但是，钓鱼人还应以厨技体现与常人不同的价值。周末做一道美味草鱼大餐，与家人一起分享幸福温馨时光。下图，这是一道烤的草鱼，肉质白嫩。还有一道是清炖草...

简介鲫鱼一钓就是一群。每次和朋友去钓鱼，只要钓住一只鲫鱼，就能钓到一群。而且个体都很接近。回家时往往带回去一户子鱼。只记得吃，但不记得怎么做。因为有位老师傅曾跟我说过，钓鱼人不要...

简介：茶泡饭据说是战国日本武士行军时简单食用的一种食物。日本的战国时代大致为中国明朝这一段时间。由于茶叶具有提神作用，对需要上战场的武士来说比较实用。发展到近代，到二战结束后，由...

简介鲫鱼油可降低血液粘度，促进血液循环，降低血压。常吃鲫鱼，改变肥胖体质，使身体强健，益寿延年，特别对产后乳少者有奇效，鲫鱼口感细腻，营养丰富，且脂肪含量少，在全国各地都很常见易于取材，用其做...

简介醋溜花鲢味道酸爽，肉质鲜美，即是道菜有是道汤，味道略酸爽口，鲢鳙鱼温中驱寒，补中气，含有身体所需各种营养物质。用料主料花鲢鱼一条茭白辅料葱姜蒜盐料酒醋步骤1、花鲢茭白洗净改刀2、锅...

简介：漂汤鱼丸是山东微山湖一代的有名小吃。一般有名的小吃，因人而异，会出现许多做法，但只有去当地人都认可的本地餐馆，才能品尝到最正宗的做法。做鱼丸，我喜欢用野生小鲫鱼来做。选取那种色...

简介武昌鱼肉质细嫩味道特别鲜美，肉质细糯，用简单的葱姜蒜做调料就能烹饪出非常好吃的味道。味道鲜美，老人孩子都非常爱吃。武昌鱼的鱼肉中也含有大量的蛋白质和人体所需的营养成分，只是武...

简介：学了两个月的钓鱼，从买竿子到开饵，再到钓，什么都是照猫画虎，师父告诉我，你要是不会选钓位，就去人多的地方钓，肯定是能钓到小鱼的。果然，几天前的上午被我钓到一条大草鱼，其实是在我眼里看起...