钓鱼烹饪

主料：草鱼1条辅料：葱半棵、姜7-8片、干辣椒10个。调料：料酒2大匙、酱油2大匙、鸡精1小匙、糖1小匙、盐1小匙、干淀粉2大匙。做法：1、草鱼洗净，切成拇指大小的段，用料酒、1大匙酱油、鸡精、干...

简介草鱼肉质鲜美口感滑嫩细腻，淡水食用鱼中的上品，鱼肉鲜中嫩鱼香，草鱼营养非常丰富，富含大量蛋白质以及人体所需各种营养元素。香炖草鱼做法并不复杂，用料十分简单，大家都能够学得会，下面就...

简介炖鱼的方法非常多，我喜欢自己炖鱼的方法，简单好吃，我炖得鱼肉味道鲜美，肉质细嫩。这个炖鱼的方法我教给了我好多朋友，他们回家做给家人都广受好评，海水淡水鱼通用！用料鲤鱼一条葱姜蒜花椒...

简介我非常爱吃酸菜鱼，先吃鱼，后喝汤，酸爽可口那味道别提了！！今天我买了一条大鲶鱼来改善改善，因为平时酸菜鱼我都是用草鱼做的，鱼刺很多不说，味道也远不如鲶鱼，口感也没有鲶鱼细嫩。哈哈。快来...

简介：秋刀鱼是一种比较知名的鱼类，其形态和带鱼不同，秋刀鱼体长短，一般达到25厘米即为成熟，可能是因为其体型像刀，秋季成熟，所以被称为秋刀鱼。这种鱼本来是临近日本的海域比较多，自从我国成功...

简介鲢鱼是我们北方非常常见的鱼种，鲢鱼的营养价值和食疗功效都很高。经常吃鲢鳙，具有健脾补气、暖胃文中、美容养颜的功效。很适合在秋天食用。家庭中鲢鱼最普通的做法就是家常炖鲢鱼了...

原料：鲈鱼、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、烤熟的松子仁、胡椒粉。做法：1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净；2、在两面切上几道，不要太深，沥...

简介：我是我们这边最早接触台钓的那批人，原先最开始钓的就是小鱼，后来放了大鱼，然后是高钓与黑坑，然后就是特别高的高钓黑坑，票价从100到200到五百一千不等，因为五百一千的一放就是多少吨多少...

做法：1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头；2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下；3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半；4，将鱼片和鱼排鱼头分...

简介水煮鱼是一道地道的四川名菜，麻辣鲜香，在香辣的同时保留了鱼肉原本的香味，唇齿留香，在每次去川菜馆吃饭的时候，水煮鱼经常是必点的佳肴，但是外面的水煮鱼油非常的大，吃起来未必健康，所以我...

简介鲤鱼寓意吉祥象征着年年有余，是大家饭桌上最常见的鱼种，红烧鲤鱼更是大家非常喜爱的一道美味家常菜，色泽鲜亮，味道浓郁，做法非常简单，新手也可以迅速掌握，现在分享给大家，希望大家都能学会...

简介：学了两个月的钓鱼，从买竿子到开饵，再到钓，什么都是照猫画虎，师父告诉我，你要是不会选钓位，就去人多的地方钓，肯定是能钓到小鱼的。果然，几天前的上午被我钓到一条大草鱼，其实是在我眼里看起...

简介：泡椒带鱼是妈妈教我的第一道菜。因为我要在外面上班，离家比较远，妈妈担心外面的饭菜不合我的胃口，特意将我最喜欢的这道菜教给我。事实证明，这是妈妈做的最明智的决定，现在的我不仅仅厨...

简介：喜欢吃鱼，更喜欢做鱼，我们这边沿海，一般吃海鱼的比较多。在超市买了一块金枪鱼之后，路过了一个烤面包店，店里的蛋挞看起来特别美味。这让我突然想起了以前在菜谱里看到的一道菜。小时候...

简介在家从来没有自己做过烤鱼，这次去市场买了一条鲜活的大草鱼。早上起来买了一条大概两斤多的草鱼到家准备晚上做烤鱼。但家里有小朋友和老人所以不能有一点点辣，家里的烤盘也不够大，所...

简介翘嘴优质鲜美，含有多种用养成份，且个体不大，非常适合烧烤。今天我就来教大家，怎么样在家用烤箱烤制好吃的香辣烤鱼用料主料翘嘴鱼辅料辣椒孜然面油料酒盐做法步骤1、把鱼洗干净，涂抹料...

简介过水鱼其实就是把鱼在水中过一下，之后淋上汤汁。在炎炎下之做饭不在守着高温的油锅，做出来的鱼又好吃何乐而不为。过水鱼做法简单易学，颜色鲜亮，酸甜可口。鱼不过油还能良好的保留鱼的...

简介：滑子鱼又称为华子鱼，是一种极为鲜美的鱼类，比鲫鱼嫩，比鲈鱼有层次，又比武昌鱼好吃，和鲤鱼草鱼完全不是种肉！我特别喜欢钓鱼特别喜欢吃鱼，可是如此美味的鱼，我不知道该怎么形容了！我买的是包...

鲫鱼豆腐汤：在冬季，鲫鱼肉肥籽多，味道尤其鲜美，民间有“冬鲫夏鲇”之说，所以，冬季是吃鲫鱼的好季节。材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精做法：1、鲫鱼开膛去内脏，...

简介多宝鱼学名是大菱鲆鱼，比目鱼，在中国称“多宝鱼”。原产地是欧洲的是世界公认的优质比目鱼之一。多宝鱼肉质细腻、口感嫩滑，常吃多宝鱼有强健身体，滋补健身，提高人体免疫力，增长智力的功...

简介今天我来教大家做一道美味好吃的红烧鳊鱼，鳊鱼又名武昌鱼，湖北地区鳊鱼已很常见的鱼种，也是很便宜的一种鱼，它具有滋补身体，强健脾胃之功效，可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。这...

原料：鳝鱼、大蒜、豆瓣、姜片、葱段、酱油、盐、味精、水豆粉、大料、花椒、胡椒、料酒。做法：1、提前腌制10分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。2、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去...

一、所需食材/厨具：主料：鲫鱼：两条、大白萝卜：半个调料：油：适量、盐：适量、姜：适量、蒜：适量、葱：适量、鸡精：适量厨具：炒锅二、制作步骤1.鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。2.萝卜切成丝。3.姜切片...

简介草鱼因其土腥味少是淡水鱼烹饪的佳品，它含有大量的蛋白质脂肪，常吃草鱼能增强体质减缓衰老。今天我们就来做一道烧草鱼，逢烧必炸，先炸后烧，这道红烧草鱼以酱香味为主，味香浓郁，所有人都爱...

简介：罗非鱼在北方少见，但现在有大棚养殖了，也开始常见起来。据说在广东那边，钓的都是这个鱼，说是以前非洲进口的，但是繁殖太快。真是羡慕广东人啊，那么多野生罗非鱼可以钓。可是放到北方，钓罗...