水質指水的肥度而言，水色指水的渾濁程度，水位指水的深淺漲落變化而言。水的肥度取決於水體中生物的食物鏈的構成。浮游生物是魚類食物鏈構成的基礎，它是無脊推動物和鰱、鱅魚的食料，無脊椎動物又是眾多魚類的主食料，而龐大的小雜魚羣體又是兇猛魚類的主食料，魚類的糞便又是浮游生物的食料，如此互相依賴、互相轉換而構成生物食物鏈。
因此，水體中浮游生物越豐富，水質越肥。肥水一般呈綠褐色，濃而不渾。肥水中河底有機物質含量高，常有氣泡冒出。連通江河的淺水沼泊，連通湖泊的港渠，或傍近城鎮、村舍、碼頭的水域，水質一般較肥。瘦水呈淡黃色，或清澈透明。過於清瘦的水域是不宜垂釣的，故有“水至清則無魚”之説。在肥水中垂釣，餌料宜質優上乘，一般不宜過多投放誘餌。
水色有清濁之分，指含泥沙程度。暴雨過後。陸地上雜物和泥沙衝入水體，帶入不少有機物質和碎屑，使水變渾。介於渾濁、清明之間，或渾而不濁，魚類遊弋加速，屬垂釣的良好水色。如果水體中泥沙含量過多，水色過於渾濁，魚的視覺受到障礙不易發現食料，則不宜垂釣。但鮎魚等魚覓食主要依靠觸覺或嗅覺器官。水色渾濁不僅不影響其攝食，而且較之清水上鈎率要高得多。
水位的變化對魚攝食影響很大。較長時期水位保持不變的水域，魚的活動處於恆定的狀態。當下雨發汛，或排放泄水，使水位驟然發生顯著變化時，魚類活動頻繁，遊弋加劇，攝食量增加。
這是因為水位變化時，水體中食物鏈發生變化，原有的某些食料流失，中間食物中斷，引起魚類生活恐慌，四處覓食；另外，新鮮水注入水休，水中的溶氧度增高。魚類異常活躍，體力消耗增大。所以，流水注入的下水道口、閘口等處，往往是許多魚類羣集嬉遊的場所，自然也是理想的釣位。
漁魚館
