鱅魚是鯉科、鱅屬大型淡水魚類,別稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等,在我國分佈極廣,南起海南島、北至黑龍江流域東部地區各江河、湖泊、水庫等水體中均有分佈,下面小編就科普一下鱅魚是什麼魚吧!
一、生物分類
界 | 動物界 | 門 | 脊索動物門 | 綱 | 硬骨魚綱 |
目 | 鯉形目 | 科 | 鯉科 | 屬 | 鱅屬 |
種 | 鱅 | 別稱 | 花鰱、胖頭魚、黑鰱、包頭魚 |
鱅魚是我國“四大家魚”之一,別稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鱅屬大型淡水魚類,我國南北各地均有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
鱅魚體側扁,較高,腹部在腹鰭基部之前較圓,後部至肛門前有狹窄的腹稜;頭極大,可佔體長的1/3;吻短,圓鈍;口大,端位;無須;眼小,位於頭前側中軸的下方;鱗小;側線完全;背鰭基部短,胸鰭長,腹鰭末端可達或稍超過肛門,臀鰭起點距腹鰭基較距尾鰭基為近,尾鰭深分叉;背部、體側上半部微黑色,有許多不規則黑色斑點,腹部灰白色,各鰭灰色並有許多黑色小斑點。
三、分佈範圍
鱅魚原產於中國,在我國分佈極廣,南起海南島、北至黑龍江流域東部地區各江河、湖泊、水庫等水體中均有分佈,尤以長江流域、珠江流域等地最常見,北美洲、歐洲、非洲南部及東南部、新西蘭、阿根廷、巴西等地均有引種,在美國、加拿大等地已成為入侵物種。
四、生活習性
1、環境:鱅魚是中上層魚類,常棲息在江河干流及附屬水體中上層,喜高温,最適水温25~30℃,攝食水温13~38℃,只要水温高於13℃且低於38℃都能保持一定的攝食積極性。
2、食性:鱅魚是濾食性魚類,靠腮的特殊結構濾食水中的浮游生物,對臭味和酸味的食物最感興趣,人工養殖條件下絕投喂豆渣粉、麩皮、米糠、配合微顆粒飼料、豆粕等飼料。
3、繁殖:鰱魚是卵生型魚類,3~5齡性成熟,產卵期一般在4~7月,雌魚懷卵量80~170萬粒,卵在體外完成受精,發育卵具漂流性,水温19.4~21.2℃時約經40小時孵出稚魚。
五、魚種對比
鰱魚 | 鱅魚 | |
科屬 | 鯉科、鰱屬淡水魚類 | 鯉科、鱅屬淡水魚類 |
俗稱 | 白鰱、水鰱、鰱子等 | 花鰱、胖頭魚、黑鰱等 |
體色 | 灰色,各鰭灰白色 | 暗褐色,有淡黑色的斑點 |
頭部 | 約等於體長的1/4 | 約等於體長的1/3 |
腹部 | 有“刀刃”狀的腹稜 | 平緩、圓潤,沒有腹稜 |
胸鰭 | 大,超過腹鰭基部 | 小,尖端僅達腹鰭基部 |
注:鰱魚和鱅魚都是我國著名的“四大家魚”,兩種魚不管是外觀還是習性都非常相似,對此人們習慣將鰱魚和鱅魚合併稱作“鰱鱅”。