月鱧是鱧科、鱧屬淡水魚類，別稱七星魚、稱星魚、點秤魚等，華東、華中、華南、西南等地均有分佈，個體普遍較小，常見個體100～250克，最大個體可達500克，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看月鱧是什麼魚吧！
一、魚種論述
月鱧是我國特有的淡水魚種，別稱七星魚、稱星魚、點秤魚等，因體側沿中部有7～10條“<”形黑褐色橫紋帶而得名，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鱧科、鱧屬淡水魚類，個體普遍較小，常見個體一般100～250克，最大個體可達500克。
二、形態特徵
月鱧體背、腹緣幾乎平直，尾柄短；頭寬，中等大，圓鈍，後部圓筒形；眼中等大，在頭的前半部；頭、體部均被中等大的圓鱗，頭部鱗片呈不規則擴大；背鰭1個，起點在胸鰭基部稍後上方；臀鰭起點在背鰭第15～16鰭條下方；無腹鰭；各鰭均無棘；體綠褐色或灰黑色，體背部顏色較深，腹部灰白色，背鰭、臀鰭灰褐色，胸鰭、尾鰭灰色，尾柄部有1個白色邊緣的黑色眼狀斑。
三、分佈範圍
月鱧主要分佈在華東、華中、華南、西南等地區，例如山東、江蘇、安徽、湖北、江西、福建、湖南、重慶、四川、貴州、廣西、廣東、海南等地均有分佈，尤以長江及以南各水系最常見，現全國各地普遍都有養殖，但人工養殖是近幾年才開始推廣的。
四、生活習性
1、底棲性：月鱧是底棲性魚類，白天潛伏水底或石縫中不活動，夜間活動頻繁，冬季聚集在深水區避寒，但季候變化、水溫冷暖、氣壓高低、餌物環境等都會改變月鱧的棲息環境。
2、肉食性：月鱧是肉食性魚類，魚苗主要攝食輪蟲、撓足類、枝角類等，幼魚主要捕食水生昆蟲、小魚、小蝦等，成魚主要捕食小魚、蝦類、蛙類等，在食物匱乏時也常自相殘殺。
3、廣溫性：月鱧是廣溫性魚類，最適生存水溫16～30℃，生存臨界水溫0～41℃，水溫高於8℃時月鱧開始活動，氣溫低於6℃時月鱧停止活動，水溫接近0℃時則埋藏在淤泥中越冬。
漁魚館
