海釣釣餌的種類、採集儲存與水情的運用

海釣釣餌的種類、採集儲存與水情的運用。“釣餌不對路，十至八九空”。捨不得腥餌，釣不滿漁簍，魚躍人歡的前提條件，釣餌必須要適合魚的口味，只有科學合理地選用釣餌，才能使魚群競相吞食餌鉤。

一、釣餌的種類：

1）紅沙蠶。俗稱“肉蛆”。

體長20至35釐米。成蟲的頭部為紫紅色，有淡藍或淡綠色熒光，軀幹部分肉紅色亞圓柱形，尾部扁平淡粉或淡黃色，體側有密集的剛毛線。鮮活的紅沙蠶具有色澤紅潤，腥味濃重的優點，是沙蠶類釣餌中的極品。不足之處是鮮蟲的腹腔肥大，體液較多，不戀鉤，遠投釣過程中易造成釣餌與釣鉤分道揚鑣。

2）青沙蠶。俗稱“管蛆”。

體長15至20釐米。頭部的顏色土黃色或褐綠色，有微弱的熒光。軀幹部分扁平黃褐色，質地脆硬容易斷損。藏身用貝殼、石子及分泌物織成的管狀通道內，遇驚擾則迅速縮排沙灘的深處，一般僅能採集到蟲體的上半部分。環狀斑紋較紅沙蠶更明顯，是沙蠶類釣餌中的精品。

3）紅蜈蚣。俗稱“紅沙蛆”。

體長5至15釐米。體色有粉紅色、淡黃色和黃綠色等幾種，脊背中心有紅線從腦後延伸至尾端，體形修長，體側剛毛髮達健壯。對生存環境要求苛刻，棲息於土質潔淨，透水良好的灘塗。汙染嚴重的淤泥中產量不多。

4）青蜈蚣。俗稱“黑沙蛆”。

體長5至10釐米。分佈較廣，黃渤海沿岸灘塗均盛產，體態特徵與紅蜈蚣不同之處在於蟲體粗壯，體長稍短於前者。體表或青黑色或青黃色，視棲息地土壤的顏色有所變異。脊背處無明顯的紅線條，側足剛毛短小集中。海蜈蚣對釣鉤有很強的附著力，活蟲蠕動強烈，目標明顯，能引來魚群搶食。

5）南極蝦。

冰鮮南極蝦是海釣的佳餌，一方蝦磚售價不過30元左右，用做釣餌至少可以使用五六次。其優點是色澤白潤，鮮腥味濃，大小適中，經濟實惠。將冰凍的蝦磚解凍，釣鉤從蝦的頸腔刺入於尾柄刺出，亦可於尾柄刺入從頸腔刺出，微露鉤尖。一枚釣鉤可以掛一隻或兩隻小蝦，整隻使用無需分割。

6）蝦肉。

海水養殖的明蝦﹑基圍蝦，野生的燈籠蝦、桃花蝦、草蝦等蝦類是海釣的妙餌，使用時需去頭剝皮分段，較小的可以整隻掛鉤。長時間儲存可將蝦肉用少許精鹽鹽漬脫水，再用蜂蜜浸泡，裝盒後放入冰箱內冷凍，以防蝦肉因氧化而變質。蜜制蝦仁色澤微紅，戀鉤性強，集誘魚效果特別好，是不可多得的釣餌。

7）泥鰍魚。

一種淡水底棲無鱗小魚，生命力十分頑強，易飼養，不懼鹽分能保持掙扎逃竄狀態，是用來釣捕肉食性魚類的好釣餌。脊背油黑，腹色金黃，頭圓吻短，體肥健壯，是選購泥鰍魚基本的標準。掛鉤時切忌傷及到餌魚的內臟，鉤尖要從其上頜或是眼部刺入，再由肌肉結實的脊背前刺出，延長存活能有效地增加釣獲量。

8）小雜魚。

一些新鮮的小雜魚也可以用做釣餌。例如小“高粱葉子”、小“黃花豆子”、小“胖頭魚”和剛出水的“青天爛”等，都是誘捕肉食性魚類相當不錯的釣餌。如“高粱葉子”和“胖頭魚”的個體較大，還可以用刀縱向片割成兩片使用，由於魚皮肉比完整的小魚更加柔軟，被海流衝擊後會隨著流水翩翩起舞，誘魚效果往往要更勝一籌。

9）魚皮條。

拖釣和船釣一般多用小六線魚來切割。其皮肉結實十分戀鉤，餌條的色澤潔白醒目，被公認是釣捕肉食性魚類上等的釣餌。另外，鮐魚和藍點馬鮫也可以用來切割成釣餌，雖然這兩種魚的皮肉不怎麼太結實，但其銀亮的表皮顏色和鮮腥的氣味，同樣會使魚群瘋狂地獵殺餌鉤。

10）海腸子。

淺海泥沙灘塗出產的一種腔腸動物，作為可食用海鮮農貿市場裡有得賣。選拇指粗細的海腸子，剪掉剛毛一端放出血水，整條掛鉤無需切割。海腸子柔軟異常有韌性，所以無需準備的太多，一般有個七八條足夠用。

11）筆管鮹。

軟體動物的一種，體貌似小魷魚，全身上下呈淡淡的青色，分佈著黑色的小圓點。用筆管鮹子作釣餌一定要新鮮，變質或腐敗了極易身首異處，就連被魚販子用淡水浸泡過的，對魚類的誘惑力也會大打折扣。新鮮的槍烏賊也可以作釣餌，前提是必須要切割成長條狀，用來釣捕肉食性魚類效果照樣頂呱呱。

12）蛤蜊肉。

軟體動物，殼卵圓形，本地俗稱“黃蜆子”。用漁刀剖開後即可掛鉤使用，其斧足肌及裙邊特別柔韌鮮腥。取貝肉四五十枚包裝好，放入冰箱冷凍室內速凍，解凍後再使用效果同樣不錯。此款釣餌屬於海釣“萬能餌”，用來釣捕肉食性魚類和雜食性魚類，一箭雙鵰釣獲常常會驚喜連連。

二、採集與儲存：

沙蠶素有海釣“萬能餌”之美譽，是釣捕雜食性魚類的上等餌料。採集活沙蠶應注意灘塗的土質，要選擇黃色或淺色沙質土壤，透水性良好的土層，儘可能不去黑色淤泥中挖掘，以確保所採集釣餌的品質。

紅沙蠶棲息深度較深，逃竄迅速，採集困難，售價偏貴。自採紅沙蠶的灘塗多為礁石與泥沙混合海床，深掘0。5米左右才能找到紅沙蠶的藏身之所，選點準確的高手一潮能採捕到五六千克紅沙蠶。不過，那種快節奏、高強度的體力活可不是一般人所能勝任的。

青沙蠶在沙灘上用分泌物聚貝殼﹑石子，織成呼吸﹑攝食的管狀通道。受驚擾則縮排富含海水的沙灘深處，採集時要以迅雷不及掩耳之勢，將其剷斷或刨斷，餘下部分則縮排沙灘的深處，很難再能挖掘的出。青沙蠶的售價便宜，出成率有限，但便於儲存和攜帶，使用的釣友比較多。

紅蜈蚣和青蜈蚣的棲息地在海灘的淺層土壤中。紅蜈蚣在土質無汙染透水性良好的沙地中，產量不是很多，沒經驗的釣友很難將其與青蜈蚣區分開來。採購釣餌時切不要聽信攤主的一面之詞，以免上當受騙。青蜈蚣的棲息地環境廣闊，無嚴重汙染的泥沙灘均有生存，採集比較容易，是沙蠶餌中售價比較經濟的一種。

採集沙蠶的過程中應小心謹慎，避免使蟲體斷損受傷，以延長其成活時間。購買的商品餌也要挑選體表顏色紅潤，活動蠕動強烈，無過多損傷，無血水溢位的。生命力旺盛的沙蠶不但宜於儲存，戀鉤性比死沙蠶也要好。活沙蠶儲存最好用冷乾毛巾包裹，可有效地吸附水分和受傷蟲體流出的粘液，保持餌團的乾爽，控制餌團的溫度，延長儲存時間，防止短時間內死亡及腐爛變質。

沙蠶的使用主要有兩種方法，既現場使用活沙蠶和鹽漬加工後再使用。活沙蠶作釣餌使用簡單方便，將鉤尖從沙蠶的頭部或尾部刺入，推滿鉤彎後挑出鉤尖，餘留少許掐斷，鉤尖暴露在外或留在蟲體內無關緊要。用活沙蠶作釣餌的優點是入水後蠕動強烈，目標顯眼，加之斷損處有腥濃的體液溢位，能有效地刺激魚群的攝食慾望，因此，活沙蠶是岸釣中使用最廣泛的大眾化釣餌。

為了節約時間，方便及時出釣，很多釣友會自制鹽漬餌備用。鹽漬沙蠶要解決兩個難點，即排控水分和防止氧化。將活沙蠶揀淨雜質後撒上精鹽，平攤於乾毛巾上，待溢位的水分被吸附掉以後，再分包封閉保存於冰箱的冷凍室內。要在陰涼透風處鹽漬加工，避免釣餌受到強光的直接照射。

如果加工條件比較方便，建議每次少量製做及時使用。一次性大量加工的做法不可取，不僅操作難度高，而且不易儲存。在釣場現場鹽漬沙蠶餌使用效果最好，選一塊乾爽平整並有一定坡度的巖面，將部分活沙蠶置於其上，撒上精鹽拌勻，再蓋上報紙，沙蠶被漬出的體液隨坡度及時流走，陽光晒不到原料，醃漬的成品餌質量絕佳。

除使用量比較大、花費頗多的沙蠶提倡自採外，前文所述其它種類的釣餌，均可以從菜市場上採購到，不但採集過程方便快捷，而且花費也不會很多。

三、水溫與用餌：

“冰化魚龍動，地寒草木蘇”。

春風吹拂，萬物復甦，魚群經過一個冬季的煎熬，體能被大量消耗掉，急需填飽飢腸轆轆的肚皮。由於水溫偏低，機體新陳代謝尚處於調整階段，因此魚群慵懶少動，活動範圍相對狹小，非目標明顯、腥味濃重的餌食難以動心。活海蜈蚣比較細小，在釣鉤上蠕動掙扎，便於開口僵硬的魚類吞嚥。

春末夏初之際，水溫逐漸升高，多數魚種已經完成種群繁殖，進入育肥攝食高峰期。這時它們的活動範圍廣，捕食積極，出擊果斷，決不拖泥帶水，對食物向來是來者不拒，對釣餌的品質要求不嚴格。春季沿岸灘塗沙蠶資源豐富，枯潮後很容易採集，建議多用活餌，以減少釣餌的支出。

“細雨魚兒處，微風燕子斜”。

七月驕陽似火，微弱的偏南季風籠罩沿海地區，淺水區水溫逐漸攀升，底棲的海洋生物盜餌猖獗。水溫高魚活躍，攝食行為積極主動，但水溫過高則不是什麼好事。相對而言，夏日裡早晚兩個時段比較涼快，厭食的魚群紛紛出洞覓食，可抓住時機釣之。釣餌以半乾的鹽漬餌為主，輔以少量活沙蠶，以抵禦底棲生物的蠶食。鹽漬紅沙蠶柔韌耐用，攜帶方便，不宜腐敗，是最好的選擇。

“殘暑蟬催盡，新秋雁帶來”。

秋風瀟瀟，燕雀南飛，水溫開始回落，魚群進入儲備越冬體能的階段，攝食強度近乎瘋狂，老釣魚謂之釣“抓膘”魚。由於秋季是魚群越冬前體能補充的短暫時期，所以對餌食的品質基本不挑剔，只要是能夠填飽肚皮的，多多益善。以串鉤底釣雜食性六線魚和蝦虎魚為例，可以把活沙蠶和醃漬餌混使用。

具體的方法是：串鉤上部一枚釣鉤掛活海蜈蚣，下部兩枚鉤掛鹽漬的沙蠶餌，這樣的釣餌組合將起到優勢互補的作用。上鉤活餌蠕動強烈，可以吸引魚群進入釣點。下鉤掛鹽漬的沙蠶餌，戀鉤且腥味突出，一隻釣餌能釣多條魚而“不下崗”，從而達到事半功倍的效果。

“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”。

北方的冬天，千里冰封，萬里雪飄，海邊空曠地異常寒冷，棲息於淺水區的魚群結群遷徙至深水越冬棲息地，只有個別耐寒魚種和海床地勢特殊的海溝還有少量“散兵遊勇”在為生存而忙碌。寒風呼嘯，冰水刺骨，水溫跌破4℃以下，魚群少有主動覓食行為，用餌應當更加講究，以捕捉得之不易的戰機。把活沙蠶用精鹽略微鹽漬，讓沙蠶的體液溢位，即可現場使用。

色澤紅潤，腥味濃重的沙蠶必然會令魚群聞腥而動，落入釣魚人設下的圈套。因冰凍會使活沙蠶死亡化水，沒韌性、易脫鉤、顏色暗，所以冬釣時不提倡用活沙蠶作釣餌。

四、水質與用餌：

致使海洋區域性水域水質發生變化的因素很多，但總體不排除自然因素與人為因素兩大類。自然因素也好，人為因素也罷，既有有利於垂釣的好處，同時也存在著不利於垂釣的壞處，不可一概而論之。

“渾水摸魚”。

利於垂釣的渾水區有些是人為因素形成的：養殖﹑捕撈船隻在港池內裝卸水產品，大量的殘屑汙泥灑落於海里，引來魚群光顧。水產品養殖排筏洗籠﹑收穫，依附在網箱和纜繩上的小蝦仔﹑貝苗﹑寄生沙蠶﹑嫩海藻包括泥沙紛紛脫落，招來掠食者搶奪。

填海堤壩施工處，泥漿隨海流擴散流向下游，水質由清澈變為渾濁，為小型魚類躲避天敵創造了條件。渾水區魚類攝食主要依靠嗅覺，鹽漬餌奇腥無比，當然會引來饞嘴的魚群，因此，垂釣過程中要多使用鹽漬餌，以適應魚類的攝食習慣。

以大連南部海域為例：

受偏南季風和陰溼氣流強烈影響的氣象條件下，狂風大作，大雨傾盆，海面上波濤洶湧，水下飛沙走石，大量的底棲生物遭遇劫難，風停浪消，水質混濁，有機物隨波逐流，魚群豈可錯失良機，不但攝食強度高，而且警惕性大大降低，俗語“飽魚餓鷹”，真的不假。連平時難得一見的大鱸魚也會來到岸邊淺水區，逮住一條，十幾二十斤的都是它。

被重金屬﹑化工原料嚴重汙染的海域，被城鎮民用汙水嚴重汙染的河流入海口，臭氣熏天，令人作嘔，沒魚可釣。釣場海域正值赤潮發生，赤潮生物消耗掉水中大部分溶解氧，併產生毒素，直接導致海洋生物正常結構遭徹底毀滅，海水顏色暗淡惡臭撲鼻，食物鏈中斷，魚群或逃散或死亡，沒魚可釣。在這種水質的釣點內施釣，用什麼樣釣餌都是白費功夫，不如趁早打道回府。

“水至清則無魚”。

水質清澈，魚的視覺功能發揮相對而言敏銳，對於外界的干擾觀察仔細，攝食謹慎，膽小輕易不肯出擊。釣清水最好選活餌，紅蜈蚣、青蜈蚣受傷後可以長時間存活，在釣鉤上極力掙扎、蠕動，動感強烈，目標明顯，屬於上等釣餌。

一些細小的紅沙蠶、青沙蠶也可以利用，但原則是採集過程中沒有受傷，儲存過程中沒有死亡，畢竟蠕動的釣餌要比死亡變質的釣餌更具吸引力。已經死亡但質地新鮮的釣餌不是不可以用，但最好是在有海流、有輕浪的水域中使用，這是因為海流和海浪會帶動餌鉤隨流曼舞，賦予沒有生命力的釣餌以動感，從而使魚群更容易發現釣餌，進而攻擊餌鉤踏上不歸路。

釣餌要精選，使用要科學，要結合不同魚種、不同水情、不同釣場來調整。低水溫用活餌，高水溫鹽漬餌領銜；水質清澈用活餌，水質混濁鹹餌擔當重任；肉食性魚類用活餌，雜食性魚類鮮鹹餌不辱使命；魚大口裂大用大餌，魚小口裂小小餌大顯神威。