阿魏，中藥。植枝為傘科多年生多汁草本植物，三出複葉，開黃色小花，根肥大，圓柱形或紡錘形。因品種和生長地不同，植枝高低懸殊。切開根、莖、果實流出臭味亞白或淡黃色乳狀液汁，幹後臭愈甚，為不規則黑色凝固狀物，即為阿魏。主產伊朗、阿富汗、印度，我國新疆亦有分佈。
李時珍《本草綱目》說它性溫、味辛，有毒。中醫認為有清積、殺蟲、解毒和興奮神經的作用，多作外用藥。用於釣魚小藥極少單用，主要與其他中藥材配合製成藥酒。在用麥麩、菜籽餅、碎米、碎玉米混合做誘餌時適量新增其中，刺激魚類味覺，促進咬鉤。由於其臭味類似大蒜，有人將其新增在粉餌中用於釣鱅魚。更有人從“清積”出發，認為它有開胃，促進魚類攝食的作用。其實清積是對人而言的，魚沒有胃，只有腸管。不過可以類比的是臭豆腐，聞著臭，吃著香，刺激的不是嗅神經而是味神經。另外，臭的東西幾克、幾十克與數百克、上千克其他中藥材混合，用酒浸泡後就聞不出臭味了。如阿魏5克、茴香60-80克、桂皮5克研成粉末，就把臭味掩蓋了。
與化學合成的香味類新增劑不同，阿魏之臭讓人討厭，從凝膠狀整坨中切割出來後更臭。上風釣位使用阿魏，2米外的下風釣位就能聞到，所以應與其他藥材混合，比例控制在5%以內。
漁魚館
