傳統釣魚先誘後釣，誘餌用米糠、麥麩、豆餅、菜籽餅、豆粕，一個窩用量0.5~1千克。麩，小麥磨成麵粉後篩選出來的麥皮、胚芽等碎屑，泛指糧食、油料作物加工後的下腳料。作為魚飼料，麩鬆散，不容易裝鉤，所以都作誘餌，作釣餌需加入麵粉才能揉捏成團。
呈碎屑狀的麩輕，在吸足水分前容易被水沖走，作為飼料和誘餌時要先溼水。然而魚一攪，散落水底的麩就懸了起來，形成霧狀；另外，烘炒後的麩有清香味，容易招魚，用麩做誘餌就是利用了這兩個特點。
麩鬆散，但加一點麵粉它就粘了。所以早期商品餌簡單，一隻大鍋兩把鏟，九成麩皮一成粉，稀里嘩啦炒幾下，加點香料就成餌。以麥麩為主料的麩類餌招魚快、鬆粘易控，廣譜性強，包括鯉魚、鯽魚、鯿魚、草魚、鰱魚、鱅魚、青魚在內的有鱗魚都會聞香而來。
海峽兩岸的釣魚交流讓我們見識了“臺釣”的威力，知道了商品餌。之後，先是以臺資企業以臺灣技術、大陸原料生產適合搓餌釣底的麩類和薯類商品餌。以後大陸魚餌崛起，按原料就近、經驗指導、配製簡單為原則生產漁餌，其中早期產品都是以麥香為特點的麩類餌。隨著拉餌的出現，釣快魚不用麩類餌了，用比重小、霧化和持鉤性統一的薯類餌。然而搓餌釣底攻混養、釣慢魚以及休閒、野釣還是用麩類餌。識別麩類餌主要看兌水量，一般為1:0.7~0.8.
漁魚館
