在熱愛釣魚這項休閒活動的這幾年裡，我到漁具店去買魚餌的次數不多，總是閉門造車式的研究餌料，有成功、有失敗、有喜悅也有心酸。為了我在研究魚餌的路上獲得更多成功，也為了和有同類愛好的釣友探討，在這裡我想把我研究自配魚餌的一些心得、想法、疑惑談一談，萬望莫見笑...
自配魚餌以釣鯽魚為主，兼釣草魚、鯉魚、鯿魚、馬口白條。鰱魚鱅魚不在考慮之列，它們的口味完全不同。其他淡水魚類我們這裡的基本沒有，也不在考慮之列。
鯽魚是雜食性的魚，葷素皆宜，腥香均可，喜吃甜味食物。草魚是草食性的魚，它也吃葷菜。鯉魚是魚中的宅女漢子，有宅女和女漢子的特性，不愛出門遊玩卻力大無窮；鯉魚喜歡吃酵香味食物，對拉餌比較有偏好，甚少吃蚯蚓紅蟲。鯿魚的食性基本上鯽魚類似，但繁殖能力沒有鯽魚那麼強。“香”是鯽鯉草鯿的共同愛好，腥是鯽鯉草鯿的第二共同愛好，再次是甜、微酸等。我認為魚吃食物和人吃菜一樣，講究色、香、味俱全，所以自配魚餌就好像是給魚做菜。苦逼的奶爸哪有沒做過飯燒過菜的，做菜這門學問很是高深，多少高階大廚也不敢打包票滿足所有人的口味，但高明的廚師就是可以做出色、香、味俱全的食物，讓人觀、聞、品都是一種享受，吃了還想再吃。那麼給魚做食物也是這樣的，要給魚做一個好廚子，有美食才能誘女幹她們，才能漁獲多多、爆護。
談到魚餌的顏色，我們所見的商品餌以紅色居多，其次是黃色、白色、綠色。從來沒見人用藍色、紫色、黑色的魚餌。可見魚餌的顏色以紅、黃、白、綠為主。紅色是鯽鯉草鯿都喜歡的顏色，而且紅色在水底的穿透力最強，讓只有幾十米、幾米甚至幾分米可視距離的近視魚能看見，滿足餌料的誘惑力。紅色的魚餌一般是添加了色素的，黃色、白色、綠色的餌料一般都是原色。
談到這裡我想說說我把餌料的組成部分分一個大致的類別。餌料都是極細的粉末，所以所有的用料也都是粉末狀的食材。我把餌料分為：底料（基礎料、原料）、新增劑和狀態料三個部分。底料一般用甲糠、玉米粉，這兩種料在牲畜飼料店有售，比較好買，在我們這邊一般是1.3元左右一市斤，2.6-2.8元/千克。狀態料是：麵粉、雪花粉、拉絲粉等。新增劑有很多種，我採用的有：食用色素（胭脂紅、落日紅、檸檬黃等，胭脂紅最便宜，約30元/千克包郵，保質期5年，每千克成品魚餌用量不超過5克，一般2-3克足以）、食用香精（甜玉米香精、草莓香精、谷香香精、麥香香精、乙基麥芽酚等，都很便宜，每千克成品魚餌用量才1至5毛錢）、腥味料（南極蝦粉、蚯蚓粉、紅蟲粉等，成本約佔腥香型餌料的1/3到2/5）、甜蜜素（或者阿斯巴甜）、檸檬酸、商品魚香精、B族維生素粉、山楂粉、DMPT、誘食星肽、氨基酸、酵母粉等。
有了顏色再談談香。魚沒有鼻子，它不會感受到人類可以聞到的香氣，但是魚的味覺很敏感，可以通過餌料溶解在水中的香味來辨別香味。當我們做了一大盆香辣小龍蝦時，聞到那中誘惑的氣味就會讓我們食慾大開，但你用煮了小龍蝦的水去釣魚肯定會參軍。人喜歡的香味魚不一定喜歡。魚只喜歡有植物香味的食物，如玉米、小麥、大米以及其他的農作物或者植物製品。
然後要說說味了，味是最主要的，決定漁獲的餌料就是這款餌料的味道了。我們做鹹味菜必須要放合適的鹽，絕大多數菜還要油，所以我們做菜一般的必須品是鹽。海魚和淡水魚的最大區別就是海魚吃鹹的，淡水魚吃清淡或者微甜的。我們人類做菜不僅要油鹽還需要料酒、味精、醋、雞精、醬油、麻辣鮮、辣椒粉、胡椒粉等等大批的佐料，做菜加佐料的目的無非就是刺激我們的味覺，讓吃菜的人有吃了還想吃的感覺，直至吃飽沒有食慾。魚也應該是這樣，它喝了溶解餌料的水更想吃掛在鉤上的餌料，這種餌料才是好餌料，才是魚的好菜。
最後是食物的口感，少部分魚有牙齒，大部分魚是沒有牙齒的，所以餌料儘量要細。細膩的餌料還有一個好處是便於拉出餌團。餌料的顆粒太粗容易沉底，魚吃起來有糙感，打口。
順便介紹一下我對各種餌料組成成分的理解：
*底料就是魚餌的基礎料，就如我們吃飯要有飯和菜，底料就相當於我們的米飯。
*麵粉是增加餌料的粘度的，使餌料容易搓成團。
*雪花粉是使餌料入水後容易溶解的，通常我們所說的狀態粉就是雪花粉，當然有的狀態粉也有其他新增物。雪花粉是馬鈴薯製品。
*拉絲粉是谷元粉加工而成的，谷元粉又是麵粉加工而成的，所以拉絲粉就是小麥精加工而成的。拉絲粉的作用釣魚人都知道的。
*色素的作用就是改變餌料的顏色，我一般用千分之2到千分之3的胭脂紅，經濟實惠。
*香精是很多化合物的總稱，通過很多化合物的配合產生散發某種食物的香氣、香味。例如草莓香精就是二、三十種化合物經過一定比例的混合產生的一種有草莓味的物質，用草莓香精、甜味劑、酸味劑、防腐劑、促食劑、色素、水、增粘劑等原料配合就可以生產出草莓味飲料。
*腥味料常用的有南極蝦粉、蚯蚓粉、紅蟲粉等，最便宜的是南極蝦粉，有些人吃的蝦味零食就添加了這類東西，當然還有圖便宜新增蝦味香精的。值得注意的是南極蝦粉有鹹味的，也有不含鹽的。淡水魚當然不能吃鹹味的。
*甜蜜素是增加餌料甜味的。我們家裡的白糖、紅糖也都是甜的，但是它們不穩定，易吸潮。甜蜜素相對比較穩定，暴露在空氣中好多天還是粉末狀，形態不變。而且用甜蜜素比用白糖紅糖還便宜些。阿斯巴甜也有同樣的效果，但我比較偏好甜蜜素。
*檸檬酸是一種有機酸，是人可以吃的一種酸味劑。我查了很多酸性物質，就檸檬酸是粉末或者小顆粒狀的，可惜檸檬酸或者一水檸檬酸都比較容易吸潮結塊。最後我還是選擇不加到餌料中，而是加到開餌水中。我的理解是餌料略帶酸味魚兒應該比較喜歡吃，口感好。因為我們人喝的飲料全部有一點點酸味，而我們越喝就會越想喝，所以我認為魚也是這樣的。在我們生活中酸味的食物是比較開胃的，略帶酸味的餌料應該對魚也有開胃的作用吧。
*B族維生素、DMPT、誘食星肽、氨基酸等都是促進魚進食的，它們都比較容易吸潮，所以我一般是配製水溶液加入開餌水中。
*山楂粉是我最近研究中藥對魚吃食的影響時決定要加進魚餌的，暫時還沒看到效果。山楂是酸酸甜甜的，有促食開胃的作用。
以上是我研究自配魚餌的一些見解，如有不對還請指正。
最後附上我的自配腥餌配方：（以配製一千克餌料為例）【成本為：約15元/千克。商品餌：藍鯽100克4元、紅魔120克7元】
南極蝦粉100克、麵粉50克、雪花粉80克、拉絲粉200克、胭脂紅2克、乙基麥芽酚5克、甜玉米香精5克、麥香香精5克、甜蜜素2克、山楂粉30克、牛B鯽粉末1包（8.5克）、維生素B粉末1克、酵母粉1克、其餘500多克為底料（甲糠60%、玉米粉40%）.
漁魚館
