長江雖然濁浪翻騰，可是水底下藏了無數瑰麗、神奇的野生江魚，偶然碰上一條，會讓人驚喜無比。近日，上海崇明一位老先生，在長江打串鉤時，意外鉤起來一條“大白蛇”，在江邊引發小轟動。
一條70多公分的白色蛇形生物，在魚鉤掛中，空中瘋狂扭動，這是個什麼東西？
“這個叫江鰻，長江裡最值錢的魚之一，酒樓裡好幾百一斤收，不過好多年沒見過了。”現場一位目擊者羨慕說，他在長江邊釣魚多年，可是也只是聽過江鰻的名字，“活物”還是頭一回見。
江鰻這麼稀奇？是不是鱔魚？
其實，江鰻雖然跟鱔魚有些像，可卻是兩種物種——江鰻本是海魚，也就是海鰻，從入海口遊入長江後，在淡水中淡化後，就成了江鰻！
古人稱江鰻“肉如凝膏，如有芬芳之氣，食之甘甜軟彈”，據說江鰻在古代就是名貴江鮮代名詞，是皇家御用的“珍品”。在如今，許多人更是相信江鰻“極為滋補”，能活血通絡，因此這樣一條看起來不起眼的江鰻，可能就價值上千元！
不過，江鰻的繁殖特性很奇異——它們一旦淡化後將會失去繁殖能力，因此每一條江鰻實際上都是由一條海鰻“轉化而來”。因此不難想象，在野生狀態下，它們的數量極為稀少，種群數量很脆弱，難怪即使是老釣魚人，可能也從未釣獲過這種魚了！——日本人酷愛鰻魚肉，可是無法繁殖這種魚，每年必須從我國東海購入大量海鰻魚苗，進行淡水養殖。
不過，江鰻本是肉食魚，且一般只吃活物，不知道為何卻會被這位老先生的串鉤釣起。有人猜測可能是有小魚上鉤，結果江鰻在攻擊小魚時被意外鉤住，確實很有可能。
老司機們，你們見過這種魚嗎？
漁魚館
