長江裡野生魚種類非常多，即使是常年在江邊釣魚、捕魚的朋友也未必認得全。比如四川宜賓一位釣友，在長江釣魚時，碰上一群奇怪的“黃辣丁”，模樣古怪——竟是烏黑色的。
還有黑色的黃辣丁？
黃辣丁喜歡釣魚的人都釣過，一般顏色都是土黃色、金黃色的。可是，這些“黃辣丁”，其魚背竟是烏黑色——但肚子卻是雪白的，看起來非常奇怪。
其實，這些魚並非黃辣丁，而是長江鮰魚！長江鮰魚跟黃辣丁很像，但是以青黑色、水白色為主，且體型更長，體重也比黃辣丁要大上不少，極限可達數公斤！鮰魚是底棲魚，一般生活在長江江心深水區，普通的手竿並不太容易釣獲——這位四川釣友，能碰上不少這種鮰魚，可能因為最近在繁殖產卵期，因此許多鮰魚會游到岸邊配對、產卵。
黃辣丁肉嫩刺少，是受許多人歡迎的淡水魚。
然而長江鮰魚，更是長江裡的珍品——自古就是高階酒樓的魚鮮食材，古人稱其“肉如凝膏，色嫩味醇，芬芳覆齒”。不過，近代商業捕撈加劇，野生長江鮰魚的數量已經不多了，這位釣友能釣獲這麼多長江鮰魚，可以說很令人羨慕了。
老司機們，你們當地還有這種鮰魚嗎？
漁魚館
