芬蘭位於歐洲北部，被譽為“千湖之國”，有四分之一的國土位於北極圈以內，“寒氣逼人”。所以每到冬天，芬蘭大大小小的湖面一派冰封勝景，冰釣也成了喜愛釣魚的芬蘭人最主要的娛樂活動之一。我有幸在首都赫爾辛基見識了當地的冰釣，也順帶過了把“冰釣癮”。
去年，我到芬蘭赫爾辛基參加朋友的婚禮，抽空過了一把冰釣癮。
位於歐洲北部的芬蘭，北面與挪威接壤，西北與瑞典為鄰，東面是俄羅斯，南臨芬蘭灣，西瀕波的尼亞灣。這裡有大小湖泊18.8萬個，號稱“千湖之國”。每當漫長的冬季來臨，湖上冰釣成了人們最喜愛的娛樂活動。
芬蘭是一個愛吃魚的國家，據說芬蘭人一年要吃掉超過8000噸魚。每年到了2—4月份，芬蘭進入暖季，所謂暖季就是氣溫超過攝氏-20℃的日子。這個季節是冰釣的最佳時節，如果真正到了-30℃或更低的“冬季”，根本沒法釣魚，因為剛剛鑿好的冰洞不等拉上魚，就會再次封凍起來。
為了冰上釣魚，朋友的弟弟帶我到一家商店去選購釣具。一進店門，我就楞住了。這兒的釣具千形百態：鑿冰器，像個放大的酒瓶塞子，以前芬蘭人用斧子破冰鑿洞，開一個洞得砍上半天，現在技術改良，冰釣改用冰鑽打洞，即方便又快捷；釣竿非常短，比一根雪茄煙長不了多少，有的用塑膠、鋼鐵、木材做成，有的用鯨骨做成；捲線器十分簡單，而卷線卻很粗，冰釣要換成細線。這裡的釣餌，是用多種麵食摻合香料製成的。他花了八十美元，選購了一些家裡沒有的釣具。
第二天，我們帶了防寒衣，裝上釣具，還有當凳子用的背箱，外加兩塊皮毛坐墊。朋友的弟弟開車，我們直奔距赫爾辛基20公里外的一處冰湖。
車開出城外，上了高速公路，車輛逐漸多了起來。因為當天是週六，愛清靜的芬蘭人大多到遠離人群的別墅裡去度週末。我透過車窗向兩側望了望，看見一處處木製小房子。這些離市區並不遠的小別墅，或臨海或倚湖，背靠森林，夏可停靠舟艇、垂釣、游泳；冬可滑冰、騎冰雪摩托車、鑿洞冰釣……望著窗外的茫茫白雪，我幻想有一天自己能在這樣的木頭房子裡隱居，壁爐上燒著熱氣騰騰的水，桌子上放著香氣撲鼻的咖啡，真是神仙一樣的生活……
車子轉進一條森林小路，窗外的雪景更加迷人：綿綿的森林樹茂枝繁，瓊枝玉樹，一片晶瑩。森林深處，輕盈如紗的雲煙繚繞其中，天邊有幾束淡淡的陽光瀉出，彷彿不遠處就是人間仙境。
一陣急剎車聲，驚走了我的遐思，車子穩穩地停在了湖岸邊，釣場到了。朋友的弟弟從懷中掏出溫度表，一看氣溫是攝氏-18度。他笑著對我說：“今天大哥運氣好，氣溫這樣高。”我莫明其妙，心想我的臉都凍紅了，溫度還算高？他似乎察覺到了我的表情，接著說：“我所說的氣溫高，是指氣溫不在攝氏-30至-20度之間，而是超過攝氏-20度。在超過攝氏-20度的氣溫中釣魚，鑿開的冰洞不能馬上凍住。”
湖面上，有一個芬蘭小夥正在冰釣。看得出來，他是一個冰釣高手。因為換釣點時，他僅用十幾秒時間就在近半米厚的冰上鑽出了個杯口大小的冰洞，然後掛上釣餌，小心翼翼地把釣線垂入洞口，然後拿起釣竿不時地提拉釣線。不一會兒，一條活蹦亂跳的鱸魚就被他拉出了冰洞。魚被釣上來後，我看見他快速拿出一把小刀給魚放血。我一楞，丈二和尚摸不著頭腦。朋友的弟弟說芬蘭人都這樣做，他們是不忍心看活魚上岸“活受罪”，認為及時讓魚斷氣才是“慈善”之舉，還有這樣做魚肉會保持鮮味。
我們穿好防寒服，在雪靴底下套上鍊，選了個釣點。朋友的弟弟用鑿冰器在冰上鑿了一個釣洞，接著將捲線器吊在釣竿上，將卷線緩緩放下洞去。大約過了8分鐘，竿尖不住地點頭。我的心激動起來：有魚上鉤了！可是高興得太早了，捲上來的是一尾巴掌大的小鱸魚。鱸魚是芬蘭的國魚，身帶花紋，體積不大，一般只有三四寸長，有幾十克重，嘴大咬合力強。我正欲將小魚放生，卻被他攔住了：“你別放走它呀，快弄出它的眼珠，要知道，小魚的眼珠是最好的釣餌。”我疑惑著照辦，隨後用大湯匙清除冰塊，親手垂下魚鉤。沒過多久，我感到手中的竿猛地一沉，他拍腿大叫：“有魚上鉤了，快提線！”我急忙收竿，卻發現冰洞口太小了，大魚根本拖不出來。於是，他又握緊鑿冰器將洞口“擴大”，這才將魚拖上湖面，一看是條肥鰻，足有15公斤重！
在冰湖上，我倆垂鉤了兩個多小時，釣上來十三條鱸魚，加上那條大鰻魚，足有40多公斤。回城的路上他告訴我：芬蘭是一個喜愛釣魚的國家，現在全國的釣魚愛好者已達150多萬人。芬蘭釣魚協會每年都在不同湖區舉辦釣魚比賽。雖然是群眾性的娛樂比賽，但有著嚴格的規章，參賽者只能徒步行走，不能使用冰上交通工具；每名選手只能使用一個魚鉤的漁具；用規定的餌料；不許向冰洞裡投放魚食；釣出的魚只有鱸魚才能參加評比。他跟我描述比賽時的場景：每次冰釣比賽，早上九點，上千名冰釣迷全副武裝，先後進入二三十平方公里的賽區。比賽開始時，數千個冰鑽同時開工，場面相當壯觀。熟練的垂釣者可用三十秒時間打好一個冰洞，將細如髮絲的釣線垂入水中，手握釣竿，不時地提拉釣線，不一會兒就有鱸魚上鉤。冰釣的成績很大程度上取決於釣者的經驗，他們有的蹲著，有的跪著，有的乾脆就趴在冰洞前守著，生怕放過一點小動靜。鱸魚個小體輕，要想釣到更多的魚，必須時常打新洞。在比賽過程中，一個參賽者往往要打出十幾個冰洞。下午兩點，當比賽結束的訊號響起，所有選手都迅速收拾漁具跑向終點，因為三點以前沒有到達終點的人將被取消比賽資格。大賽為優勝者準備了豐厚的獎品，孩子的獎品是收音機，老人的獎品是炊具，年輕人的則是手機。
漁魚館
