相對釣魚來說，魚就是我們的顧客，我們就是它未曾謀面的幕後高手。我們要給水這中的魚兒做一道它們喜歡的美餐，那麼就必須瞭解你所用的餌料。餌料是撬開魚嘴的第一要素，知道如何選餌是做為一名優秀釣手必須具備的基本功!
1：外界因素的影響
地理位置差異用餌不同
曾有釣友發問，現在的商品餌既然每種可以單用，那為什麼還出那麼多種?
答案很簡單!這就是因為我們生產餌料的時候考慮到了我國幅原遼闊，地理位置的不同導致了不同水域的水的軟硬度不同以及水中含有的物資不同，也就是魚的先天生長環境不同，從而導致不同水域裡的魚的攝食習慣不同。所以要把成分按不同的比例搭配，做出好多款不同的餌!
好多釣友常問有沒有什麼餌料的祕方!好配方是有的，可別人手裡很好用的配方到了你那裡就不一定好使了。不論在哪裡釣魚，我們都要知道這裡的魚口的嗜好，然後再根據情況來配製適合這裡的魚的餌料。
現在的眾多釣餌中也只有“超級誘餌”這類餌可以說是適用任何淡水雜食性魚類，但並不能說它到哪都好使，只是它的組成和味道可以說是普及型的。
就現階段我國的垂釣來說，一般北方用餌味重些，南方用餌味偏淡。當然實際垂釣的時候還要根據當地的魚情，水情，天氣情況來適當的調配適合這裡的魚的釣餌。
水情不同用餌不同
即使同一地區的水情也不可能完全相同，我們來到一個釣場先要觀察這裡的水色，一般比較適合魚生長的水域是那種黃綠色的水，透明度大概啊20——30公分為好。這樣適合魚生長的水裡只要根據魚情和魚口來選餌一定會收穫頗豐!
水質過肥水裡的魚不是很好釣。因為肥水中餌料不缺乏，所以我們釣起來餌料要走兩個極端，那就是要麼選幾乎聞不出一點味道的清淡餌，要麼選味很濃很濃的重味餌。還有的時候只有怪味餌才能釣起這裡魚的胃口!
記得前年的時候和朋友去一個魚塘掐魚，是為了一場比賽前的熱身。魚塘水很肥，那裡的魚不少，釣友們卻很少能有斬獲的!我們準備的都很充分，說實話，就想去清那池塘了。沒想到到了那裡釣了一會我們就都有點蒙了，幾乎所有帶去的餌都試遍了，可收穫卻寥寥無幾，70分鐘後清點戰果，冠軍竟然是4尾鯽魚，後來我們幾個一商量，只有走極端試試了，用怪味!首先上魚的是我們這裡用朱古麗味道餌的釣友，(那是掐魚結束後才知道的)，然後就是我用咖啡末加到釣餌裡有了效果，有口就中。我們幾個釣的那個爽啊，把魚塘老闆都看傻了，最後很少用到的臭腥餌都派上用場了。那天是真正的體會到了這個“釣”字的樂趣。幾個成績好的用的都是平時想不到的怪餌。
瘦水裡餌料極少，一般魚兒都吃的不是太飽，只要有魚，根據不同的季節選用相應的餌就可以了。
還有一點就是到一個陌生的水域要注意水的PH值。這點和我們選擇在此水域的釣餌也有很大的關係!一般如果沒有專業的用具可以用手沾釣場水試一下，手感比較滑的是鹼性的水，發澀的是酸性的。知道了水性在選餌的時候就要注意儘量的中和一下水的酸鹼性，酸性水不用酵餌，鹼水可考慮餌的味道重些。
季節不同用餌不同
春季萬物復甦，在水中過了一冬的魚兒迫切需要補充體力，這時候我們主要使用的是能提供高能量的腥味餌和蟲餌。初春尤其注重蟲餌，一是蟲餌體內蛋白和誘魚物質對這時的魚很有吸引力，二是漫長的冬天魚兒在水中能吃到的餌大都是在天然餌料，這些餌料的形態近似蟲餌的條形，魚會比較熟悉。
夏秋季節的時候魚和我們人類是一樣的，我們在這個時候恐怕誰都不願意整天大魚大肉的。魚也是這樣，它們也喜歡清淡些的餌料。
而深秋和初冬的時候我們則要考慮魚預備過冬的擇餌規律，就是要儲存大量能量抵抗嚴寒，那我們給它的料就越“猛”越好。另外味重些也能更好的刺激這時的魚的中樞神經使它們過來覓食。不同的季節我們選餌一定要“魚性化”!
2：魚本身因素的影響
長期形成的攝食習慣不同用餌不同
這就是我們常說的魚偏口。一種情況是從小養成的攝食習慣。它們對從小就吃著長大的餌料當然很愛吃，而且吃的很放心，很可能對我們精心自作的它們未曾嘗過的餌料不聞不問。
第二種情況是後天的飼餵形成的，在一個池塘不斷的投入一種餌料，時間長些就可以讓這裡的魚都認識這種餌並很喜歡吃這種餌。這就是我們常說的調塘。
北方的魚因為生長期短暫，所以飼餵的時候大都選用成本較高的動物蛋白含量高的顆粒料，而南方的魚則大多餵養含菜籽餅的餵養料，我們在自作釣餌的時候應先考慮這方面物質的加入;首先選擇用這種餌來做基料。
魚種大小不同用餌不同
魚隨著成長的年齡不同小魚喜歡味道，攝食習慣會相應的變化。濃的餌，大魚喜歡味道淡些的。這是普通規律(人工改變的除外)。
小鯽魚喜歡腥味的餌，所以在釣它的時候首先考慮濃腥和腥香餌。濃腥的招魚比較快，但留魚效果差些，就是說後勁不足。所以在釣小鯽魚的時候選用腥香的餌，能更好的誘釣和一;大鯽魚喜歡穀物香或是植物香的餌料，所以本味稍加些濃香型餌或清香型餌釣效會明顯。
小鯉魚對鯽魚餌都是很喜歡的，不論是香還是腥，一律照收，商品鯉餌就更不用說了。
大鯉魚經過研究發現，它比較鍾情於略帶酒香的餌，所以在打重量賽和想黑大坑的時候千萬別忘了向你的釣餌里加些麴酒或藥酒。
小羅非更是搶餌搶的極凶，似乎是能吃的餌它就搶，水裡要是有這種魚會給我們垂釣帶來很多麻煩，我釣大羅非的時候不太喜歡用肝味餌，我都喜歡把純蝦肉揉進商品大非餌裡，突出鮮腥!效果很是出眾。
草魚池塘裡垂釣的時候大都是和鯉魚的餌料差不多，因為餵養情況相似的緣故，在自然水域裡要考慮它食草的習性，當然也別忘了商品餌的強大誘惑力。這些只是一些常規，特殊情況還要特殊對待。
魚的後天成長因素不同用餌不同
新到一個不熟悉的地方釣魚，對魚情不瞭解的情況下，我選釣餌的時候一般都只分餵養與不餵養兩種。
餵養的當然選餵養料或是接近餵養料的餌做底料，然後再根據要垂釣的物件魚加入適當的商品餌，或是視魚情單獨用餵養料施釣;不餵養的一般要根據物件魚的大小來選，小魚我一般選油性很大的市場上的小魚開口料，實在搞不到就用市場上出售的雛雞飼料也行。大魚就選超級誘一類的本味餌來加適當味型的商品餌。
魚攝食階段的不同用餌不同
就是在整個的垂釣過程中用餌也不是一直保持不變的。我們一開始釣的時候，魚聚的少，餌打入水裡的也少，魚吃的很“凶”，我們釣的也很爽，但隨著釣點處餌的不斷散落，塘底鋪滿了這種顏色的釣餌，整個釣點區都充斥著這種餌味道，這時如果口沒有先前的好，我們可以馬上換上另一種餌，比如你正用紅色腥餌在釣，馬上換上白色清淡餌或是本味的香餌，立刻又會瘋咬，釣一段時間口有有點慢了還可以再換回去。這點在休閒釣的時候很重要。
比賽的時候一場的時間不是很長，一般餌料選對了就不用變換，只是偶爾調整一下浮標就能應付。但後幾場的用餌尤為重要。這時賽池裡的餌已經是七葷八素什麼味的都有了，這又要強調一點就是“魚性化”選餌。儘量的選擇貼近餵養塘料的餌，輔餌少加或不加，沒有原塘顆粒就用本味或是清淡的餌。
這點和我們人類有相似之處，我們幾個好哥們在一起沒事聚聚的時候酒過三旬菜過五味了，我們誰也不會再去要一盤肘子，都是點一個冷盤來下酒!魚這時用我們通俗的說法就是有點膩住了，也會強烈要求整點淡口的!
3：餌本身因素的影響
餌料本身的味型
眾多的餌料總體上來看可分為腥，香，清淡三種。而腥型裡又分濃腥，腥香，淡腥，鹹腥，臭腥等;香型又分濃香，水果香，穀物香，植物香等;清淡則有無味的，和稍帶香味的清淡餌。
腥餌主要使用在低溫水情和小魚身上，天生嗜腥的魚類另論。
香餌主要用在有一定年齡的魚和稍微有一點變猾的魚情上，清淡餌則用在肥水或是老猾口上。任何一種餌料都有由原料，誘魚劑，新增劑組成。原料可以看做是其他物質的載體。用來承載誘魚劑和新增劑。
餌料本身的物理組成
現在市場上的誘魚劑可以說是各有千秋，我們在要選擇在水中擴散速度快，對魚誘惑力強大的誘魚劑。不同種類的魚可能對同一種誘魚劑都有反映，但我們更應該注意的是魚類身體裡有好多器官是單獨用來感受某種化學物質的，選擇餌料的時候一定要有針對性。
還有一些餌裡帶有反光粒子和果膠，主要用來在水底折射光線達到光誘的目的。選餌的時候一定要考慮餌料本身的組成，釣小魚的時候就要選擇顆粒較細的餌料，並且要注意餌中誘魚劑的快速集魚力和新增劑的修復狀態功能。小魚對光很感興趣，選擇帶有反光粒子的餌也不失為一種好辦法。
釣大魚的時候就要讓窩裡有實實在在的餌粒，這樣才能留住魚。餌裡的誘魚劑要選那種溶解於水後持續時間長久的，還要充分的考慮餌裡的新增劑對所釣魚的食性的影響。
化學效能的選擇
魚類本身能感受外界環境的物理化學變化並做出相應的反應。物理變化主要是我們在開餌的時候加水量和打餌以及揉搓的次數等因素主宰的。需要長時間的經驗積累，這裡主要說下化學方面。
魚對其生存環境中的化學物質的微妙變化都會做出強烈的反應。它們的身體表面有豐富的面板感覺器，有觸鬚的魚類觸鬚上分佈著密集的味蕾，還有側線也有感受化學物質的機能。開始垂釣做窩的階段我們要選擇在水中穿透力強的餌料，這首先要考慮餌裡的化學誘魚元素。
魚的嗅覺是由其面板中的纖毛非感覺柱狀細胞分泌的粘夜液來感受的。這種粘液可以將誘食物質與其正常的生活環境分開。水中我們使用來誘魚聚集的化學物質擴散在水中後首先作用於粘液，互相產生滲透壓後，魚本身就會感知從而靠近我們的釣點準備覓食。這樣，打窩的工序就完成了!
魚聚過來後開始釣魚的時候我們選的釣餌就要很好的考慮這裡的魚的味覺感受。因為最開始進窩的魚如果不是“餓”魚，它們是不會急於吃打進窩點的釣餌，而是通過口腔，觸鬚，鰭上的分佈的味蕾先來感覺釣餌中誘食成分的刺激。然後傳導至中樞神經，再發出訊號到達運動器官，是否發出進食動作。所以我們選擇釣餌的時候一定要接近或是符合誘餌的味道。還有就是一定要適合我們所釣魚的攝食習慣。這樣窩裡的魚才會吃你的釣餌。
我們要給水這中的魚兒做一道它們喜歡的美餐，那麼就必須瞭解你所用的餌料。餌料是撬開魚嘴的第一要素，知道如何選餌是做為一名優秀釣手必須具備的基本功!說了這麼多，也只是從釣餌本身簡單的做些分析，還有好多人為的影響餌料的因素，比如餌料的搭配比例以及餌的狀態等等這些只能靠我們日常垂釣時的經驗的積累了。
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