想必很多釣魚人都知道，一款好的餌料，它的狀態和味型是很重要的，其中味型是由餌料的原始材料所決定的，但是餌料的狀態卻是由開制過程的操作所決定的。因此想要開出一款好的餌料，一些細節性操作就不能忽視。下面筆者就來給大家說說開制餌料的和餌技巧和餌水比配置。
一、和餌的正確方法
和餌最常見的問題在於餌料吸水不足，揉搓過度，以及缺乏醒餌。這三種情況的原因不同，但性質相似，入水後的餌料狀態容易出問題，過於鬆散散開。一個合格制餌過程，應該是環節有序的，每一個環節和上一個環節相互巢狀，共同構成了餌料從無到有的全程。
從開餌伊始，釣魚人就應樹立起擺正順序的概念，先混合餌料，將各種的配料混合均勻。這一步主要是考慮到不同材料的吸水性不同，未混合均勻的情況下加水，不同部分，材料最終吸水量不同，容易鬆散，有小疙瘩，影響餌料的最終使用效果。
第二步，就是關於選擇合適的餌水比，根據餌料和水的比例，選擇合適的攪拌速度，這個部分將會在下文詳細的介紹，在此就不多說了。
製作成功的餌料只是成型餌料，需要保證它的狀態，直到上鉤時都能夠完全適用。尤其是缺乏醒餌的環境，會造成餌料發育不夠，下水味道不足，狀態不滿意。醒餌包含兩個步驟，靜置和揉搓，讓材料自然吸收水分，充分發揮。醒餌在保持的過程中，會受到環境的影響，出現返水，乾裂等情況，同樣會危及餌料的狀態。醒餌時間的長短，和餌料的材質，以及適用環境相適宜，保持醒餌的最佳效果需要釣魚人多次嘗試。
另外，在餌料的製作伊始，就應對其使用的環境和物件有初步的判斷，是要釣半水，或者釣底，餌料追求的狀態是不同的，比如半水釣餌料鬆散，底釣餌料黏度大。起竿的速度是多少，選擇搓餌，還是拉餌，加水量的多少，一開始就已經有分寸了，垂釣時才不會手忙腳亂。
二、餌料加水的技巧
餌料加水有兩種方式，一種是上文說的先混合餌料，然後加水；第二種是先倒水，慢慢新增餌料。前者適用於多種粉餌摻和的情況下，後者較適用於顆粒餌狀態。在製作手法上也有少許不同，前者注重攪拌，後者可以攪拌，也可以晃動，只要能夠化開餌料即可。
一般情況下，商品餌的說明上都會有加水量，常態是1:0.8或1:1.5，以及1:1.0等。不同的加水量主要是根據具體的釣魚環境進行變化，一款質地較硬，且霧化較好的餌料，在冬天可能要1:0.8到現在則需要1：1.0，這也並不稀奇。
餌料加水時，最好的應該是準備一個量杯，根據目標水量一次加足，避免二次加水，會影響餌料的狀態。可能在一開始加水時，會感覺餌料比較稀，但只要是按照預定標準加水就不需要擔心，攪拌一會後就會好了。包括後續的靜置過程中，保證手上無水分，免得在做好的餌料團前功盡棄。因為餌料的材料不同，吸水性，吸水時間也有所區別，再加上受到水溫，氣溫的影響，都會影響其吸水的效果。最重要的是，保證餌料吸水性的基礎上，讓餌料快速的醒開。
和好後的餌料需要靜置，充分發揮餌料的吸水性，而在這之中，餌料有可能會變得非常黏，這可能是餌料本身的物理作用，或釣魚人手上水分太多，接觸餌料團時加水了，準備塊乾毛巾就可以解決了，沒有也可以用衛生紙。
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