每到秋末寒潮一來，長江流域的自然水域裡的青魚就好像突然失蹤了一樣，別說釣魚迷們釣不到了，就是漁民們用網撒卡釣，也一無所獲。它們大約是真正的冬眠了。到山根水潭、坎底溝洞等處不再動彈了。
但魚塘裡卻不同，由於魚塘尤其是養殖魚塘面積小，大的不過6公頃，小的約0.2公頃，標準魚池0.7——1.3公頃，除極少數山塘、過水塘有3——5米深處外，其餘一般皆深2米左右，冬日更淺，底也較平，魚兒沒有藏身之處，經常因環境變化還需遊動換水域藏身，養殖的生活使它們四季攝食。只是冬日雖吃卻不長，所以漁民們一般不會給它們餵食。故而，冬釣青魚雖在自然水域是神祕的罕見事，而在魚塘卻是平常事。
冬季魚塘裡釣青魚和釣鯽魚、鯉魚、鯿魚一樣平常，但要釣到這種魚，且要多釣，卻需要具備一定的垂釣技術。
冬日不論是何種魚塘，青魚個體大，都集中在魚池的中間、最深的地方或比較深的地方。它們也是喜歡溫暖的，但青魚對暖熱的敏感程度不及鯽魚、鯉魚，更不及鯿魚。因此，陰、晴、雨、雪、風大風小對鯽魚、鯉魚、鯿魚的影響雖大，但對青魚影響則不大。
除人為因素（行船捉魚、戽水灌水）外，整個冬天是不大動彈的。它們嗅覺減弱，食慾消退，只有食物到了嘴邊附近才張口吃食。當然，這是指個體在2千克以上的青魚。500克左右的青魚屬魚苗，它們即使天再冷，只要不結冰，水溫4℃以上，仍遊動覓食，只是遊動慢、吃食慢而已。
冬季釣青魚當然都是釣2千克以上的成魚，甚至5千克以上的大魚才有趣味。因此冬釣青魚在釣技和垂釣方法方面就與釣鯽魚、鯿魚不同了。
冬釣鯽魚、鯉魚、鯿魚大都用手竿，很少有人用拋竿。一是這幾種魚類用手竿釣得到，釣得過癮；二是魚塘面積較小，一般0.2——1公頃，拋竿一拋就四五十米遠，往往拋到魚塘對岸，難以運用。
冬釣青魚與釣上述幾種魚不同，主要以拋竿為主。因為有5千克以上大青魚、大草魚的，一般水面都在1.3公頃以上，水深2米以上，拋竿正好可拋到魚塘中心青魚過冬處。有些並塘的魚塘，0.7公頃以內的也有5千克左右青魚。這種魚塘，可用手竿，但要夏秋季長用的6.3米的標準竿，不需用專釣青魚的加重竿，因為這時的青魚雖然個大體肥，但掙扎力小，只要牽住，就可慢慢拖到岸邊。
當然，魚線應比釣鯽魚、鯿魚的粗些，一般2——3號即可，而夏日要用5——6號，魚鉤也要略大些，龍門要闊，鉤絲要略粗，以防因魚體大、嘴大而鉤脫或鉤絲斷裂。拋竿多用1.6——2.7米的小型輕軟拋竿，不用夏秋季常用的爆炸鉤（即團鉤）而用葡萄鉤，一串5——6個鉤子，下方用20克重小鉛錘，不需拋遠，30——50米即可。
餌可葷可素，以葷為主。由於天氣寒冷，青魚的消化機能差，新陳代謝慢，青魚不再吃難以消化的螺螄肉、蚌肉，而喜食蚯蚓、蝦、麵包蟲、蠶蛹、昆蟲屍體，也食素，麵粉粒、麵筋粒、熟山芋丁等它們都吃。
而且，用餌還跟水情有關。冬季試驗結果，水渾的以葷為主，水清的，青魚吃素的多，和夏日水渾喜素、水清喜葷恰恰相反。
冬季，青魚宛若成了“雜食性”魚類，兩類食品中，以易消化、蛋白質含量高的葷餌為主。這大概是夏秋季為生長期，青魚為快速生長，而對容易成長的食物感興趣，而冬季，則以容易獲取的食物最感興趣。
冬日的青魚也受風向和氣溫、水溫、水流的影響，但不似鯽魚、鯉魚，尤其是鯿魚的影響大。除非水質太壞，缺氧，底水汙泥發酵，它們才向流入新水的流水口下方轉移，但絕不靠近流水口；幾日南向風，表水熱，底水與表水溫度差距大，它們也上浮到中層晒太陽，但不會到表水搶食。魚體越大，越是深居簡出，這是釣青魚特別要注意的。
漁魚館
