整個秋季的氣溫是從高到低的變化，氣溫變化幅度較大，所以秋季釣魚經常是分階段的。因為相同節點，氣候條件差異不大，在規律上還是有比較類似的地方的。秋季是釣魚的旺季，但是並不表示各階段魚都好釣，從節氣的角度介紹下秋季釣魚的基本規律。
過了處暑，已經出了三伏，關於處暑節氣的描述就是暑氣逐漸消退，處暑即為出暑。處暑過後是魚情開始變好的開始，是秋季魚好釣的第一個階段。這時候氣溫逐漸下降，晝夜溫差開始變大，正是魚開始催肥的時候。此時應該去大水面釣大魚，不過處暑過後依舊高溫，還是以釣陰、釣深、釣活水為主，目標魚還是早晚底釣大魚，比如青魚、鯉魚等，中午浮釣草魚、鰱鱅等，這樣漁獲往往會好上不少。選擇適合的目標魚，也是不走空的一大技巧。
秋分前後，其實關於秋季氣候時機的各種好詞，幾乎都是描述這段時間的，秋風送爽，秋高氣爽，不管南方還是北方，秋分前後都是氣溫極為適宜的一段時間。大小魚兒努力進食貼秋膘，導致覓食時間和覓食範圍都有所增加，所以此時不釣大魚，估計要等到來年夏初了。其實魚什麼時候好釣？自然是氣候適宜的時候，天氣選擇比較隨意，魚類進食時間更長，自然被釣到的機率大增。所以這個階段是秋季最黃金的一段時間，也是真正開始收穫大魚的一段時間。
秋季的節氣有“兩露”，第一是白露，這個在秋分節氣之前，白露的意思是早晚溫差較大，早上有露水，太陽出來之後露水揮發。第二是寒露，到了寒露氣溫就比較低了，早上出門植枯草上會有不少露珠，氣候特點是植物已經開始枯萎腐敗，氣溫已經比較低。不過此時依然是魚好釣的時候，而且是比較適合釣邊的時候。因為秋分之後太陽開始直射南半球，北半球不但氣溫變低，光線也開始變弱，光照對深水水溫變化影響較小，淺水升溫迅速，這時候注意到了可以釣邊的時候。
霜降是秋季的最後一個節氣，早上枯草開始有霜，並且臨近立冬，是真正變冷的時候。不過南北方的氣候差異比較大，這時候南北方在釣魚上差異是最大的。此時依然是釣魚的好季節，但是要注意其中的一些變化規律。比如多把目標定在鯽魚上，草魚、鰱鱅基本釣不到，底層大魚除了鯉魚和鯿魚其他魚類也變得難釣。釣場放在小水面上，鯽魚的密度大，而且鯽魚在入冬之後都可以釣，秋末依然是鯽魚大量進食的時候。選擇釣位，注意向陽和避風，不過還沒到釣深水的時候。不必早出晚歸，釣中午前後的幾個小時就行。
此時鯽魚也到了開始成小群的時候，等到了冬季水溫進一步下降，就會成大群躲在水草或者深水中。秋末，注意釣降溫前的氣溫穩定的天氣，以及降溫第一天，這是秋末釣魚在天氣選擇上最大的特點。
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